2025年生鲜消费行业发展趋势分析报告.pdf

凯度消费者指数：中国唯一覆盖全渠道的同源消费者连续购买行为数据

消费者买了什么可以告诉我们

研究消费者购物篮关于他们的很多事!

观察购买行为

细化到具体零售商

真实而非声称的行为全渠道

连续性

源自同一消费者

2

2024年中国经济平稳增长且保持韧性

收入增长与失业率与去年持平，消费力仍需持续提振

城镇居民可支配收入城镇调查失业率平均

+4.6%5.1%

GDP增长率

2024年同比去年2024年同比去年-0.1%

(2023年同比去年+5.1%)+5.0%

2024年同比去年

(2023年同比去年+5.2%)

城镇消费品零售总额居民消费价格指数(CPI)

+3.4%+0.2%

2024年同比去年2024年同比去年

(2023年同比去年+7.2%)(2023年同比去年+0.2%)

数据：国家统计局3

2024年中国家家内消费持平，家外消费增速显著

家内快消品家内生鲜家外食品饮料

+0.9%+0.0%+6.1%

家内包装食品饮料家内个护清洁

+2.1%-1.5%

数据：凯度消费者指数家内消费样组、家外消费样组、生鲜样组，1-5线城镇，2024年vs.2023年4

24年前三季度中国家内生鲜消费减少，消费者的购物篮子同比增加了

禽肉类和豆制品的花费

24年前3季度生鲜各子类占比

销额占比客流占比

畜肉类

24年前3季度平均每个24年前三季度平均每个水果

中国城镇家庭每周采买生鲜中国城镇家庭生鲜次均花费蔬菜

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