2024高考生物一轮复习配餐作业39植物有效成分的提取及生物技术在其他方面的应用含解析.docVIP

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植物有效成分的提取及生物技术在其他方面的应用

1．(2024·江苏)为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，探讨性学习小组进行了相关试验，结果如图。由图中试验结果能干脆得出的结论是()

A．碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强

B．不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力

C．碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同

D．加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力

解析本题主要考查酶去污效能的试验设计和分析。该试验的自变量有3个：污布类型、洗衣粉类型和酶用量。依据试验设计的比照原则和单一变量原则，只有依据具有单一变量的比照试验才能干脆得出结论。依据题目试验设计不能推断Y型洗衣粉对污布类型1、4的去污力，故不能得出A结论；依据题目试验设计不能推断不同类型洗衣粉对4种污布的去污力，故不能得出B结论；由试验结论知碱性纤维酶对污布类型2、3的去污力不同，C正确；依据题目试验设计不能推断加大酶用量对洗衣粉的去污力的影响，故不能得出D结论。

答案C

2．下列有关血红蛋白的提取的叙述，错误的是()

A．凝胶色谱法是一种依据相对分子质量的大小来分别蛋白质的有效方法

B．电泳只是利用待分别样品中各种分子带电性质不同，从而迁移速度不同来分别蛋白质的

C．血红蛋白的提取和分别一般依据样品处理→粗分别→纯化→纯度鉴定的依次进行

D．装填色谱柱时要尽量紧密，减小颗粒间隙；避开出现气泡；洗脱液不能断流

解析本题考查血红蛋白的提取的相关学问，意在考查考生的识记、分析和推断实力。电泳法依据的原理：①在肯定pH下，蛋白质分子的某些基团解离后会带上正电或负电。在电场的作用下，带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。②待分别样品中各种分子间存在带电性质的差异以及分子本身的大小、形态的不同，这使得带电分子在电场作用下会产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分别。

答案B

3．下图是利用水中蒸馏法提取玫瑰精油的装置。下列有关该装置的描述，错误的是()

A．该装置在安装时须要先固定热源——酒精灯，再固定蒸馏瓶，并要留意其离热源的距离

B．在安装蒸馏头时，要使蒸馏头的横截面与铁架台平行

C．图中冷凝管进水口、出水口接错，冷凝管进水口在下，出水口在上，与水蒸气流向相反

D．将温度计固定在蒸馏头上，固定的位置如上图所示，使温度计水银球的下限略高于液面

解析本题考查水中蒸馏法装置的安装的相关学问，意在考查考生的识记、应用实力。水中蒸馏法装置的安装依次及要求：(1)固定热源——酒精灯；(2)固定蒸馏瓶，使其离热源有肯定的距离，并且保持蒸馏瓶轴心与铁架台的水平面垂直；(3)安装蒸馏头，使蒸馏头的横截面与铁架台平行；(4)连接冷凝管。保证上端出水口向上，通过橡皮管与水池相连；下端进水口向下，通过橡皮管与水龙头相连；(5)连接接液管(或称尾接管)；(6)将接收瓶瓶口对准尾接管的出口；(7)将温度计固定在蒸馏头上，使温度计水银球的上限与蒸馏头侧管的下限处在同一水平线上。所以D是错误的。

答案D

4．在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是()

A．蒸馏法的试验原理是利用水将芳香油溶解，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油

B．压榨法的试验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油

C．萃取法的试验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油

D．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

解析蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油。压榨法通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取。萃取法使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油，它的适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中。

答案A

5．(2024·衡阳二模)已知青蒿素，无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不易挥发；而玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，易挥发。依据生物相关学问，回答下列问题。

(1)从黄花蒿中提取青蒿素时，应采纳萃取法，理由是

_____________________________________________________；

并且通常在提取前将黄花蒿茎叶进行________和干燥，以提高效率；干燥过程应限制好________和时间，以防止青蒿素分解。

(2)提取过程中宜采纳水浴加热以防止燃烧、爆炸；所得液体浓缩前需进行________。

(3)玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，简便易行的提取方法是水蒸气蒸馏中的________法，在提取过程中分别加入NaCl(目的是________________________)、Na2SO4；要提高玫瑰精油的产品