2025年高中化学新教材同步必修第二册 第7章　阶段重点突破练(六).docx

阶段重点突破练(六)[分值：100分]

(选择题1~3题，5~14题，每小题6分，共78分)

一、乙醇、乙酸的性质及应用

1.下列物质中，不能用来鉴别乙醇和乙酸的是()

A.碳酸钠溶液 B.紫色石蕊溶液

C.盐酸 D.锌片

答案C

解析碳酸钠溶液与乙醇混合无明显现象，与乙酸发生反应产生CO2气体，A项可以鉴别；紫色石蕊溶液与乙醇混合无明显现象，乙酸能够使紫色石蕊溶液变为红色，B项可以鉴别；锌片加入乙醇中无明显现象，加入乙酸中反应产生氢气，D项可以鉴别。

2.(2024·北京海淀高一月考)下列关于乙醇的反应中，不涉及电子转移的是()

A.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯

B.乙醇使酸性K2Cr2O7溶液变绿

C.乙醇使酸性KMnO4溶液褪色

D.乙醇与金属钠反应产生气体

答案A

解析乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，没有电子转移；乙醇被酸性K2Cr2O7溶液、酸性KMnO4溶液氧化，有电子转移；乙醇与金属钠反应产生氢气，有电子转移。

3.合成有机玻璃单体的一种方法如下，下列有关说法正确的是()

A.a、b、c均易溶于水和有机溶剂

B.与a具有相同官能团的同分异构体还有1种

C.a分子中所有碳原子不在同一平面上

D.a、c均能发生加成、氧化、取代反应

答案D

解析c含有酯基，不易溶于水，A错误；与a具有相同官能团的同分异构体还有CH2==CHCH2COOH、CH3CH==CHCOOH，不止1种，B错误；与碳碳双键直接相连的原子共面，a分子中所有碳原子在同一平面上，C错误；a、c均含碳碳双键，均能发生加成、氧化反应，a含羧基、c含酯基，均能发生取代反应，D正确。

4.(10分)(2024·吉林高一期末)某化学兴趣小组进行实验探究乙醇的某些性质。

Ⅰ.利用如图装置(夹持装置已省略，乙、丙、丁中的装置为3V形玻璃管)探究乙醇与O2的反应。实验过程中，丙处管内固体出现红黑交替的现象，实验结束后，取适量丁处管内液体于试管中，滴加适量紫色石蕊溶液，溶液不变红。

(1)丙处管内发生的总反应为；丁处管内收集到的液体的成分为(填结构简式或化学式)。?

(2)该装置的不足之处有?。?

Ⅱ.利用如图装置(加热和夹持装置已省略)制备乙酸乙酯。仪器a中加入了4.0mL(约0.2mol)乙醇、4.0mL浓硫酸和5.7mL(0.1mol)醋酸。充分反应，并经过一系列分离提纯操作，最终制得6.6g乙酸乙酯。

(3)若试剂b可除去挥发出来的乙酸，则试剂b宜选择(填字母)。?

A.饱和NaCl溶液 B.浓硫酸

C.饱和Na2CO3溶液 D.NaOH溶液

(4)该实验中，乙酸乙酯的产率为%。?

答案(1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCH3CH2OH、CH3CHO、H2O

(2)装置复杂，实验室购置或自制3V形玻璃管均不方便(或往3V形玻璃管内添加药品不方便等合理答案)(3)C(4)75

解析(1)根据实验现象，说明丙处管内发生的总反应为乙醇与O2在Cu催化、加热条件下反应生成CH3CHO和H2O，则丁处试管中收集到的液体的成分为未反应的CH3CH2OH、生成的CH3CHO和H2O。

(4)乙醇过量，理论上0.1molCH3COOH反应生成0.1molCH3COOCH2CH3，理论上生成乙酸乙酯的质量为0.1mol×88g·mol-1=8.8g，则该实验中乙酸乙酯的产率为6.6g8.8g×100%=75%

二、基本营养物质的性质及应用

5.(2024·甘肃兰州高一段考)牛肉面是兰州特色小吃，含蛋白质、糖类、油脂等营养物质，下列说法正确的是()

A.面条的主要成分是淀粉，可水解生成葡萄糖

B.面粉是纯净物

C.蛋白质和油脂均属于有机高分子

D.Na2SO4溶液可使蛋白质变性

答案A

解析面粉是混合物，B错误；油脂不是高分子，C错误。

6.(2024·大连高一段考)在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：

下列叙述错误的是()

A.生物柴油与柴油组成元素不相同

B.该反应的反应类型为取代反应

C.等质量的甘油和乙醇分别与足量的钠反应，产生H2质量：乙醇甘油

D.“地沟油”可用于制备生物柴油和肥皂

答案C

解析已知反应方程式：+6Na―→+3H2↑，2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑，根据上述反应计算可得，等质量的甘油和乙醇分别与足量的钠反应，产生H2质量：乙醇甘油，故选C。

7.(2024·甘肃临夏高一月考)和政县啤特果享有“高原山珍”的美誉，果味酸甜，性温，含有丰富的多糖、脂肪、蛋白质、维生素C等营养物质，下列说法错误的是()

A.淀粉和纤维素均属于