第一单元 食物生产与社会生活（大单元说课稿）高二历史同步备课系列（统编版选择性必修二）.docx

第一单元食物生产与社会生活（大单元说课稿）高二历史同步备课系列（统编版选择性必修二）

主备人

备课成员

设计思路

本节课以统编版选择性必修二高二历史教材《食物生产与社会生活》单元为教学内容，结合高二学生的认知水平，设计思路如下：首先，通过引导学生回顾已学过的农业文明发展史，导入本单元的主题；其次，按照食物生产方式的演变顺序，系统讲解从原始采集狩猎到现代农业的发展历程，强调每个阶段对当时社会生活的影响；最后，通过分析食物生产与社会生活的关系，培养学生对历史现象的观察、分析能力，以及对历史变迁的理性认识。整个教学过程注重理论与实践相结合，旨在提高学生的历史素养。

核心素养目标

1.历史素养：培养学生运用历史思维分析食物生产方式变迁的能力，以及对食物生产与社会生活关系的深入理解。

2.爱国情怀：通过学习我国食物生产的发展历程，增强学生对中国农业文明的认同感和自豪感。

3.科学精神：培养学生基于事实和证据，客观、理性地分析历史现象，形成对历史变迁的科学认识。

4.文化自信：引导学生正确认识并传承我国悠久的饮食文化，提高文化自信。

重点难点及解决办法

重点：

1.掌握不同历史时期食物生产方式的特点及其对社会生活的影响。

2.理解食物生产与社会生活之间的相互关系。

难点：

1.分析食物生产方式变迁背后的社会经济因素。

2.深入探讨食物生产对文化、政治、经济等多方面的影响。

解决办法：

1.制作时间线图表，展示不同时期食物生产方式的演变，帮助学生直观理解历史变迁。

2.利用案例分析法，引入具体的历史事件和人物，使学生能够具体感受食物生产方式变迁对社会生活的影响。

3.组织小组讨论，让学生通过合作探究，从不同角度分析食物生产方式变迁的社会经济背景。

4.结合现代食物生产实际，引导学生思考历史与现实的联系，提高其对重点难点的理解和应用能力。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：人手一册统编版选择性必修二《历史》教材。

2.辅助材料：收集不同历史时期的食物生产相关图片、图表；剪辑食物生产发展纪录片片段。

3.教学工具：准备投影仪、电脑等设备，用于展示多媒体资源。

4.教室布置：划分讨论区，确保学生分组讨论时有足够的空间。

教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

-创设情境：播放一段关于食物生产发展的短片，展示从原始狩猎采集到现代农业的变迁。

-提出问题：请大家思考，食物生产方式的变迁是如何影响人类社会的？

-预期效果：激发学生兴趣，引出本节课的主题。

2.讲授新课（25分钟）

a.阶段一：原始采集狩猎（5分钟）

-讲解原始采集狩猎时期的特点及其对人类生活的影响。

-展示相关图片，帮助学生理解。

-提问：原始采集狩猎时期的人类是如何适应环境的？

b.阶段二：农业革命（10分钟）

-讲解农业革命的发生、发展及其对社会生活的影响。

-利用时间线图表，展示农业革命的重要事件。

-提问：农业革命对人类社会的经济、政治、文化等方面产生了哪些影响？

c.阶段三：现代农业（10分钟）

-讲解现代农业的特点及其对社会生活的影响。

-展示现代农业的相关图片和视频。

-提问：现代农业是如何提高食物生产效率的？它对社会生活有哪些影响？

3.师生互动环节（10分钟）

a.分组讨论（5分钟）

-将学生分为小组，讨论以下问题：

1.你认为食物生产方式变迁的主要原因是什么？

2.食物生产与社会生活之间的关系有哪些？

-每组选代表汇报讨论成果。

b.课堂提问（5分钟）

-针对讨论成果，进行课堂提问，检查学生对新知识的理解和掌握。

-提问：请一位同学总结一下食物生产方式变迁的主要阶段及其对社会生活的影响。

4.巩固练习（5分钟）

-发放练习题，要求学生在规定时间内完成。

-练习题包括填空、选择、简答等类型，涵盖本节课的教学重点。

5.总结与拓展（5分钟）

-总结本节课的教学内容，强调食物生产与社会生活之间的关系。

-提出拓展问题：你认为未来的食物生产方式会有哪些变化？这些变化将如何影响社会生活？

总用时：45分钟

教学资源拓展

一、拓展资源

1.拓展阅读材料：《中国农业文明史》、《世界农业发展史》等书籍，以及关于食物生产方式变迁的学术论文。

2.拓展视频资源：纪录片《粮食战争》、《农业革命》等，以及网络上关于现代农业技术的介绍视频。

3.拓展实物资源：参观当地的农业博物馆、农场，了解不同历史时期的农业工具和食物生产方式。

4.拓展网络资源：国家地理杂志、历史频道等网站的相关文章和视频，以及专业农业网站的信息。

二、拓展建议

1.鼓励学生在课后阅读《中国农业文明史