3.3 燃烧条件与灭火原理教学设计 九年级化学上册（科粤版2024）.docVIP

3.3燃烧条件与灭火原理

素养目标

1.认识燃烧的条件、灭火的原理和方法。

2.会运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题。

3.树立防火的安全意识，培养关注社会的责任感。

4.通过活动与探究，初步学习利用控制变量的思想设计探究实验，并学习对获得的实验事实进行分析从而得出结论的科学方法。

教学重点

燃烧的三个基本条件

灭火的原理和防爆安全

教学难点

燃烧的条件

教学工具

蜡烛、火柴、烧杯、水泥块、木条、酒精灯、坩埚钳、三脚架、多媒体课件、实验视频等。

教学课时

一课时

教学过程

[情景导入]播放一段录像：神舟十八号飞船的发射升空；（2）面粉着火发生爆炸。

[提出问题]看完短片和图片后，你对火有了怎样的认识？

[学生回答]对燃烧的有利利用能促进社会的发展，对燃烧的不当使用能对人类造成危害。

[教师讲解]“科学是把双刃剑”，只有掌握其规律，才能趋利避害。燃烧是最早被人类利用的化学反应之一。通过控制物质的燃烧，能让化学反应更好地为人类服务。

[过渡]酒精可以燃烧，在前面我们也进行过木炭、硫等物质的燃烧实验。酒精、木炭、硫等都是可燃物，怎样才能让火更好的为人类造福呢？下面我们来探索一下物质燃烧的条件吧。

[提出问题]你们觉得物质燃烧需要哪些条件呢？请根据自己对燃烧的了解，做出一些猜想。

[作出假设]假设1：物质燃烧需要有可燃物。

假设2：物质燃烧需要达到一定的温度，理由是物质燃烧前都需要加热。

假设3：物质燃烧需要接触氧气或空气，理由是堆积的物质不能从内部开始燃烧。

［演示实验］教师使用视频播放【实验3-6】和【实验3-7】演示过程（磷燃烧的实验须在密闭或通风设备中进行）。

［实验过程与现象］

实验内容与步骤

实验现象

【实验3-6】

用坩埚钳夹持小石块、火柴、细沙(任选两种)分别放在酒精灯火焰上加热

小石块无明显现象；火柴加热一段时间后开始燃烧；细沙无明显现象

【实验3-7】

取三个火柴头，火柴头Ａ放在实验台的陶土网上，火柴头Ｂ和Ｃ放在三脚架的陶土网上，且火柴头Ｃ用细沙覆盖。酒精灯加热Ｂ与Ｃ的中间位置，观察现象

火柴头Ａ无明显现象；火柴头Ｂ加热一段时间后开始燃烧；火柴头Ｃ无明显现象

［分析与结论］

【实验3-6】中小石块、细沙不燃烧，火柴燃烧，说明燃烧需要可燃物。

【实验3-7】中火柴头B燃烧而火柴头Ａ不燃烧的事实，说明燃烧需要温度达到可燃物的着火点。

【实验3-7】火柴头Ｂ燃烧而火柴头Ｃ不燃烧的事实，说明燃烧需要可燃物接触氧气。

［总结］燃烧需要三个条件：（1）物质本身是可燃物；（2）可燃物接触氧气或空气；（3）温度达到可燃物的着火点。且燃烧必须同时满足三个条件，缺一不可。

[教师讲解]这里的着火点是可燃物燃烧必须达到的温度，不同物质的着火点一般不同，着火点是物质的固有属性，与可燃物的种类、状态以及大气压强等因素有关。

[提出问题]当影响燃烧的条件有多个，在设计实验探究其中一一个时，其他几个条件需要怎样设计？

[学生回答]其他条件应保持一致。

[教师讲解]在研究这类含多因素(多变量)的问题时，每一次只改变其中的一个因素，控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对实验结果的影响，最后再综合分析。这就是科学研究中常使用的方法──控制变量。

[学生活动]回顾生活中的物质燃烧的现象，讨论燃烧都有什么共同点。

[交流回答]可燃物虽然着火点各不相同，但燃烧时都有共同的特征，那就是发光、放热，而火焰则是可燃气体或可燃物汽化燃烧时的现象。

[教师讲解]在通常情况下，燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈氧化反应。由缓慢氧化引起的自动燃烧叫作自燃。

[学生阅读]指导学生阅读课本P90正文内容，了解燃烧、缓慢氧化和自燃。

[总结]比较燃烧、缓慢氧化和自燃：

燃烧

缓慢氧化

自燃

定义

可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈氧化反应

缓慢进行的氧化反应

由缓慢氧化引起的自动燃烧

发生条件

有可燃物、可燃物与氧气接触、温度达到着火点

与氧气接触、温度没有达到着火点

有可燃物、可燃物与氧气接触、温度达到着火点

现象

发光、放热

放热、不发光

发光、放热

实例

镁条燃烧、蜡烛燃烧等

金属生锈、食物腐烂等

白磷自燃、稻草自燃等

联系

自燃是由缓慢氧化引起的燃烧现象

[提出问题]生活中你看到过的灭火方法，为什么这些方法可以成功的灭火？

[学生回答]控制燃烧的条件，使燃烧反应停止，就能够灭火。

[布置任务]阅读课本P91的交流与讨论，分析各灭火实例中所依据的灭火原理？

[结果汇总]

灭火实例

能灭火的主要原因

住宅失火，消防队员用高压水龙头向燃烧的火舌喷水。

喷出的水蒸发时会吸热,可使燃烧物的温度降至着火点以下

实验时不慎滴在实验台上的少量酒精燃烧，立即用湿布盖住燃着的酒精。

盖上湿布可降低燃烧物的温度并使其隔绝空气

炒菜时