1.3《发霉与防霉》大单元教学设计 苏教版科学五年级下册 .pdf

第3课时教学设计

课题发霉与防霉

新授课☑章/单元复习课□专题复习课□

课型

习题/试卷讲评课□学科实践活动课□其他□

本课围绕学生在生活中常见的微生物——霉，按照科学与技术相结合的认知结构，展

开三个主要活动。

活动一，安排学生先后用放大镜、显微镜观察不同物品上的霉斑的外显形态和内在结

构，发现它们的相同与不同之处。

1.教学内活动二，探究物品发霉的条件，是本课的主活动。在学生以往经历的科学探究的基础

容分析上，教材在此部分呈现了一个探究物品发霉条件的参考方案，并借卡通人之口给予提示，

引导学生作出假设、设计方案、验证假设以及得出实验结论，进一步培养学生的科学探究

能力，并为下一活动的开展做好准备。

活动三，用图文并茂的方式介绍一些防霉方法，启发学生对探究结果加以应用，同时，

鼓励学生思考常见防霉方法的依据，将科学与技术有机地结合在一起。

学生在日常生活中见过霉，知道在哪里可以找到霉。本课涉及到“探究发霉条件”

2.学习者验，需要长周期观察和验证；学生持续观察、实验的习惯尚未养成。但是学生对于发霉现

分析象和发霉条件有一定的生活经验积累，对发霉现象有比较浓厚的探究欲望。从生命视角思

考“霉菌的生长”与防霉的观念待进一步强化。

科学观念：知道物品在温暖潮湿的环境下容易发霉。

3.学习目科学思维：通过观察和比较，能说出不同物品上霉斑的相同和不同。

标确定探究实践：通过科学探究，发现物品发霉的条件。

态度责任：能运用探究结果，针对具体情况说明防霉方法的依据。

4.学习重重点：探究物品发霉的条件。

点难点难点：在设计探究方案时，组合出不同的条件进行验证。

评价内容评价指标表现程度自互师

☆☆☆☆☆☆评评评

观察霉能说出不同物品上霉斑能基本能不能

5.学习评的相同和不同之处

价设计探究发霉条件能发现物品在温暖潮湿能基本能不能

中容易发霉

防止发霉能了解常见的防霉方法能基本能不能

学习收获

教师活动学生活动

6.学习活

动设计环节一：创设情境，聚焦问题

教师活动1学生活动1

1.在显微镜下，我们发现池塘的水中存在很有。只是少一些罢了。平时要喝开水。

多微生物。如鼓藻、草履虫、大肠杆菌、钓钟

虫、卵形隐藻等。我们喝的自来水中有没有微

生物？

2.微生物分布极广，无处不在。大多数个体

蘑菇、木耳

较小，肉眼看不到，但有的个体较大能看到。

你知道哪些？

教师：蘑菇、木耳、灵芝、香菇等真菌类

微生物，肉眼都能看到。

3.你看到物品发霉的现象吗？

见过。橘子长毛了、馒头长毛了……

教师：霉菌的大量繁殖和生长使物品发

霉。霉菌也是一种能常见的微生物。

活动意图说明：由上一节课的知识过渡到本课的聚焦问题，衔接自然。同时知道霉菌也

是一种常见的微生