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4.6.2食物的消化和营养物质的吸收说课稿-2024-2025学年北师大版（2024）生物七年级下册

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、教学内容

北师大版2024-2025学年七年级下册生物教材第4.6.2节，主要内容包括：食物的消化过程，包括口腔、胃、小肠的消化功能；营养物质的吸收过程，包括水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质、脂肪的吸收方式；以及消化系统的组成和功能。

二、核心素养目标

培养学生观察能力，通过实验观察食物消化过程，提高学生科学探究和实验操作技能。增强学生的生命观念，理解消化系统的工作原理，认识到营养均衡的重要性。提升学生的科学思维，通过分析消化和吸收过程，培养学生逻辑推理和批判性思维能力。同时，强化学生的社会责任感，认识到健康饮食对个人和社会的意义。

三、重点难点及解决办法

重点：

1.食物的消化过程：理解口腔、胃、小肠的消化功能及其相互联系。

2.营养物质的吸收过程：掌握水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质、脂肪的吸收方式。

难点：

1.消化系统的复杂性与协调性：学生难以理解消化系统各器官的协同作用。

2.营养物质的吸收机制：学生可能难以理解不同营养物质的吸收过程和机制。

解决办法：

1.通过实物模型和多媒体动画，直观展示消化系统的结构和功能，帮助学生建立空间观念。

2.设计实验活动，让学生亲自动手操作，观察消化过程，加深对消化系统协调性的理解。

3.利用对比实验，让学生分析不同营养物质的吸收特点，通过讨论和归纳，突破吸收机制的难点。

四、教学资源

1.软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、实物模型（消化系统模型）、实验器材（试管、滴管、显微镜等）。

2.课程平台：学校网络教学平台，用于发布教学资料和学生作业。

3.信息化资源：生物教学软件、在线实验视频、相关的科普网站资源。

4.教学手段：PPT课件、图片、视频资料、实验指导书、课堂讨论记录本。

五、教学过程

1.导入（约5分钟）：

激发兴趣：通过提问“你们知道食物是如何被身体吸收的吗？”来引起学生的兴趣。

回顾旧知：引导学生回顾上一节课所学的消化系统的组成和功能。

2.新课呈现（约20分钟）：

讲解新知：

-详细讲解食物的消化过程，包括口腔、胃、小肠的消化功能及其相互联系。

-介绍营养物质的吸收过程，包括水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质、脂肪的吸收方式。

举例说明：

-通过展示食物消化过程中的图片或动画，帮助学生理解消化过程。

-以具体的食物为例，说明不同营养物质的消化和吸收过程。

互动探究：

-分组讨论：让学生分组讨论消化系统的各器官如何协同工作，以及不同营养物质的吸收特点。

-实验操作：引导学生进行简单的消化实验，如观察淀粉在不同消化环境下的变化。

3.巩固练习（约15分钟）：

学生活动：

-学生完成课堂练习题，巩固对消化和吸收过程的理解。

-学生绘制消化系统的示意图，展示各器官的位置和功能。

教师指导：

-教师巡视课堂，及时解答学生的疑问，给予个别指导。

-对学生的练习结果进行点评，指出共性问题。

4.课堂总结（约5分钟）：

-教师总结本节课的重点内容，强调消化系统的协调性和营养均衡的重要性。

-鼓励学生在日常生活中关注饮食习惯，保持健康的消化系统。

5.作业布置（约5分钟）：

-布置课后阅读材料，让学生进一步了解消化系统的相关知识。

-布置实验报告，要求学生记录实验过程和观察结果。

-布置家庭作业，包括相关习题和思考题，巩固所学知识。

6.拓展活动（约10分钟）：

-邀请营养师进行讲座，讲解合理膳食对健康的重要性。

-组织学生进行小组合作，设计一份健康的食谱，并讨论如何通过饮食来促进消化。

7.课堂反思（约5分钟）：

-教师引导学生进行课堂反思，思考本节课的收获和不足。

-学生分享自己的学习心得，教师总结并给予鼓励。

六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-食物的营养组成：介绍食物中的主要营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们对人体的作用。

-消化系统的健康问题：探讨消化系统常见疾病的预防和治疗，如胃溃疡、胃炎、便秘等。

-饮食与健康的关系：研究不同饮食习惯对消化系统的影响，以及如何通过调整饮食来改善消化健康。

-人体代谢过程：介绍人体代谢的基本原理，包括消化、吸收、排泄等过程。

-传统医学中的消化系统养生方法：介绍中医和民间传统中关于消化系统养生的方法，如按摩、食疗等。

2.拓展建议：

-学生可以通过图书馆或在线数据库查找有关食物营养和消化系统的科普书籍和文章，以增加知识储备。

-组织学生观看与消化系统相关的纪录片或科普视频，如《人体奥秘》等，以直观了解消化系统的结构和功能。

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