《米糠蛋白的提取工艺及生产线布局设计》15000字.docx

米糠蛋白的提取工艺及生产线布局设计

目录

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24658绪论 2

313741材料与方法 2

50131.1材料与试剂 2

83211.2仪器与设备 2

10611.3方法 2

170671.3.1脱脂米糠的制备 2

288561.3.2米糠蛋白提取工艺 2

306941.3.3蛋白质含量的测定 3

9701.4米糠蛋白提取工艺的优化 3

152402结果与讨论 3

7642.1原料中总蛋白含量的测定 3

76232.2超声功率对米糠蛋白提取率的影响 3

6072.3超声时间对米糠蛋白提取率的影响 4

236412.4料液比对蛋白质提取率的影响 5

7892.5酶解时间对米糠蛋白提取率的影响 5

197322.5.1碱性蛋白酶酶解时间对米糠蛋白提取率的影响 5

245552.5.2中性蛋白酶酶解时间对米糠蛋白提取率的影响 6

47642.6酶解温度对米糠蛋白提取率的影响 7

163482.6.1碱性蛋白酶酶解温度对米糠蛋白提取率的影响 7

49512.6.2中性蛋白酶酶解温度对蛋白质提取率的影响 7

178232.7酶解pH对米糠蛋白提取率的影响 8

115952.7.1碱性蛋白酶酶解pH对米糠蛋白提取率的影响 8

114362.7.2中性蛋白酶酶解pH对蛋白质提取率的影响 8

137062.8复合酶添加量对米糠蛋白提取率的影响 9

182682.9复合酶质量比对米糠蛋白提取率的影响 10

21343工艺优化 10

120443.1主要影响因素的选择 10

223163.2Box－Behnken试验设计对米糠蛋白提取率的影响 10

159893.3模型的建立及显著性检验 11

31523.4曲面图分析及工艺优化 12

127913.5最优工艺条件的预测及验证 14

65324结论 14

242285年产100吨米糠蛋白生产线设计 15

73245.1项目概况 15

308795.1.1.设计内容和规模 15

104975.1.2.生产线设计的原则 15

307265.1.3相关图纸的绘制 15

87455.2生产工艺设计 15

304915.2.1产品方案 15

295385.2.2班产量的确定 15

280695.2.3米糠蛋白生产工艺流程 15

205505.3工艺计算及设备选型 16

61705.3.1物料衡算 16

14485.3.2生产设备选型 16

290085.4水、电、汽用量估算 16

181935.4.1水的估算 16

67975.4.2电的估算 16

12935.4.3汽的估算 17

115565.5车间劳动力计算 17

314345.5.1车间直接生产人员的分配 17

25715.5.2车间外其他人员分配 17

219845.6生产车间设计 17

79465.6.1生产车间设计图 17

126075.6.2生产车间水路图 17

57475.6.3生产车间电路图 17

93595.6.4生产车间汽路图 17

198415.7辅助部门设计 18

295755.7.1生产辅助部门 18

37955.8经济核算 18

12865.8.1基本建设的核算 18

147505.8.2投资工厂总预算 20

184195.8.3外购原辅料及燃料动力费用总预算 20

9045.8.3固定资产的折旧估算 20

72235.8.4总成本预算 20

128805.8.5现金流量预算 20

184986工厂设计总结 20

21415参考文献 21

2042附录1厂区总平面规划图 29

27881附录2生产流程图 30

26644附录3生产车间规划图 31

10652附录4生产车间水路规划图 32

31000附录5生产车间电路规划图 33

1754附录6生产车间汽路规划图 34

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摘要：为了提高米糠蛋白的提取率，用食用米糠作为原材料进行脱脂，借助超声波的作用来提取米糠蛋白。本实验采用两种酶复合使用来提取米糠蛋白。先对脱过脂的食用米糠进行八组单因素实验，从中选出三个影响蛋白质提取率最大的因子后来进行响应面分析。以此来探究提取米糠蛋白的最佳工艺。实验表明：超声功率、两种酶的添加总量、两种酶的质量比是影响