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大学生营养膳食调查报告

2021级食品营养与检验教育专升本宋丰彤

调查目的

为了了解我院在校学生的营养状况,及时发现膳食中存在的问题,预防发生营养素缺乏疾病,同时也有助于我校学生对营养知识的了解及良好的饮食习惯的形成。

近年来，我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。确实，饮食习惯的良好与否极其重要。一个人的饮食习惯代表了其生活方式。大学生，作为即将踏入社会的有志青年正在处于长身体、长知识的阶段。是否具有良好的饮食习惯，对于其将来的发展至关重要。作为一名大学生，饮食不仅可以为其提供营养，更重要的是可以让学生在一天繁重的学习和工作中保持良好的状态。现如今很多大学生对任何才能拥有良好的饮食习惯还不知，对于怎样拥有健康的饮食习惯还不了解，更不知道或不重视自己的饮食习惯是否健康。长期的不良的饮食习惯正在影响着大学生身体的发育威胁着大学生在今后的学习状况。

通过对大学生饮食习惯和膳食结构的了解，对突出发现的问题进一步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯和膳食结构。

二、调查对象

本次的调查对象为本院（青岛工学院）在校学生，包括21，22级

三、调查方法

选取我院在校大学生作为研究对象，采取问卷调查法，对我院的部分学生进行调查。

2.1编制调查问卷

2.2发放调查问卷5份，回收问5份（已经剔除废卷:包括漏答,错答及

不真正做答）。其中男生3份，女生2份，有效回