第10课《吃饭有讲究》说课稿 -2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版.docx

第10课《吃饭有讲究》说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

一、教材分析

第10课《吃饭有讲究》是道德与法治一年级上册统编版中关于饮食健康与生活卫生的内容。本课旨在培养学生良好的饮食习惯，提高他们对食物营养的认识，了解饮食卫生的重要性。通过学习，学生能够掌握正确的用餐方法，养成良好的饮食习惯，为健康成长奠定基础。

二、核心素养目标

三、学情分析

一年级的学生正处于身心发展的关键时期，他们对世界的认知还比较初步，对饮食健康和卫生知识的了解有限。在这个年龄段，学生的注意力集中时间较短，容易受到外界因素的干扰，因此在课堂上保持专注对他们来说是一个挑战。此外，由于生活经验的限制，他们对食物的选择和饮食习惯还未形成成熟的概念，对营养均衡和饮食卫生的认识较为模糊。在行为习惯方面，部分学生可能存在挑食、偏食或饮食无规律的问题，这些不良习惯可能会影响他们的身体健康。针对这些情况，本节课的教学需要注重以下几点：首先，通过生动有趣的教学活动，激发学生的学习兴趣，帮助他们集中注意力；其次，结合实际生活经验，引导学生认识到饮食健康的重要性，培养他们良好的饮食习惯；最后，通过实践活动，让学生在动手操作中学习，提高他们的实践能力和生活自理能力。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《道德与法治》一年级上册统编版教材。

2.辅助材料：准备与食物营养、饮食习惯相关的图片、图表，以及与卫生知识相关的视频资料。

3.实验器材：准备食物模型、餐具等，用于模拟用餐过程，帮助学生直观理解饮食卫生。

4.教室布置：设置分组讨论区，以便学生进行互动交流，同时布置实验操作台，便于进行实际操作练习。

五、教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。设计预习问题：围绕“吃饭有讲究”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“为什么吃饭要有讲究？”“不讲究吃饭会有什么后果？”等，引导学生自主思考。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物营养和饮食卫生的基本知识。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解“吃饭有讲究”课题，为课堂学习做好准备。

培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过播放关于不健康饮食习惯导致健康问题的新闻视频，引出“吃饭有讲究”课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解食物营养、饮食卫生等知识点，结合实例帮助学生理解，如介绍不同食物的营养成分、正确的饮食习惯等。

组织课堂活动：设计“健康饮食大比拼”活动，让学生分组讨论并分享各自的家庭饮食习惯，引导学生反思并改进。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，如“为什么不能吃太多甜食？”等，进行及时解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与“健康饮食大比拼”活动，体验知识的应用。

提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食物营养和饮食卫生的知识点。

实践活动法：设计“健康饮食大比拼”活动，让学生在实践中掌握知识。

合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解食物营养和饮食卫生的知识点，掌握正确的饮食习惯。

通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：根据“吃饭有讲究”课题，布置设计健康食谱的作业，让学生结合家庭实际情况，设计合理的一日三餐。

提供拓展资源：提供关于营养学、健康饮食的书籍、网站、视频等资源，供学生进一步学习。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导，鼓励他们提出改进意见。

学生活动：

完成作业：认真完成设计健康食谱的作业，巩固学习效果。

拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

巩固学生在课堂上学到的食物营养和饮食卫生的知识点。

通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自