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城市居住环境下家庭鱼菜共生系统的可行性探究

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王珂，程丹筠，章仁弘，昊辰

（1.安徽荒野教育咨询有限公司，安徽合肥230000；2.北塘小学，安徽芜湖241000；

3.翰文学校小学部，安徽芜湖241000；4.师范学校附属小学，安徽芜湖241000）

摘要：以鲫鱼与生菜为试验材料，在室内环境营造了简易鱼菜共生系，通过在系统运行期

间持续测定水体相关指标、生菜生长指标、鲫鱼体形变化，探究了城市居住环境下家庭鱼菜共生

系的可行。结果表明，在40天运行周期条件下，生菜可成功生长至可食用大小，鲫鱼生长较

为缓慢，但可通过延长系统运作时间长期饲养。

关键词：鱼菜共生；无土栽培；可行研究；生菜；鲫鱼

DOI：10.3969/J.ISSN.1673—632X.2024.11.023中图分类号：X703文献标识码：A

鱼菜共生系统是一种将水产养殖和水耕栽培相鲫鱼（中科5号，5cm）、鲫鱼饲料、生菜种子

结合的新型农业生产体系。国内外对鱼菜共生系统（意大利速生生菜）。

的研究主要集中专业养殖领域，家庭鱼菜共生.2试验方法

系统构建方面的研究相对较少。然而，鱼菜共生系将生菜种子水培，使之顺利萌发并生长至4叶

统城市家庭中的应用潜力巨大，其优势是资源利幼苗后备用。

用率高、环境友好、可持续发展。通过构建鱼菜共以确保鱼类与植物能长期存活并生长、管理方

生系统，家庭可以在有限的空间内同时实现鱼类的便、美观为目的，构建鱼菜共生系统。将鱼菜共生

饲养和蔬菜的种植，自行生产无公害的食用鱼类及系统按需求组装后，饲养箱体内注入47L水体

绿色蔬菜。同时，居家自行构建鱼菜共生系统的，（占饲养箱体近2/3容积），水体为常规市政供水，

亦可提供一定的情绪价值、研学价值，有助于提升仅水体蒸发后补充水分，不更换水体。将装置置

生活幸福度。然而，构建家庭鱼菜共生系统需要一于模拟家庭阳台的环境处，使环境温度恒定持至

定的技术和管理知识。家庭需要了解鱼类的养殖要25±3℃。待水体暴晒3天后，投入10尾相同大小

求、蔬菜的种植技术以及水质管理施等方面的知的健康鲫鱼，鲫鱼需使用3%的食盐水进行浸泡处

识。此外，家庭鱼菜共生系统的规模相对较小，亦理，浸泡15min。初步观测鲫鱼存活情况，鲫鱼存

需根据实际情况进行设计调整。活5天至稳定后，将15株等大生菜幼苗固定至作物

为探究城市居住环境下家庭鱼菜共生系统的可栽培杯，并置于隔离承接托盘上，使生菜须根能完

行性，本研究选用鲫鱼作为饲养对象，以生菜（叶全浸没至水体内。

用莴苣，下文统称生菜）作为共生植物构建室内鱼准备完成后，持续记录养殖鲫鱼及种植植株的

菜共生系统，以期为实际实施室内鱼菜共生提供理生长情况。1天测定水体总碱（KHmg/L）、pH

论依据。值、碳酸盐（CO32-mg/L）、硬度（GHmg/L）、硝酸

盐（NO3-mg/L）、亚硝酸盐（NO2-mg/L）、总氯

试验材料与方法

（TCLmg/L）、余氯（CLmg/L）、硫化氢（HS

2

.试验材料mg/L）数据1次，测定后投喂1次鱼饲料，饲料量

饲养箱体（灰色周转箱，内径565mm365以鲫鱼体型大小进行调整，保证鲫鱼能5min内

mm327mm）、作物