柑橘等级规格.pdfVIP

ICS67.080.01

B31

中华人民共和国农业行业标准

NY/T1190；一2006

柑桶等级规格

Gradesandspecificationsofcitrusfruits

2006-12-06发布2007-02-01实施

中华人民共和国农业部发布

NYIT1190-2006

前

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：全国农业技术推广服务中心、农业部柑桶及苗木质量监督检验测试中心。

本标准主要起草人：李莉、谢建华、焦必宁、王成秋、付陈梅、王日葵、罗楠、孙钧o

I

一一

NY/T1190-2006

柑桶等级规格

1范围

本标准规定了甜橙类、宽皮柑桶类、楠橙类、拧橡来橡类、袖、桶袖类、葡萄袖、金柑类鲜果的等级规

格要求、检验方法、包装与标识。

本标准适用于柑桶鲜果外观质量分级、检验、包装。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款口凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T8210出口柑桶鲜果检验方法

GBIT8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T12947鲜柑槽

3术语和定义

GBIT12947确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

缺陷defectivefruit

由于自然、生物、机械或人为因素的作用，对果实表团造成的各种损伤，以及果实在生长发育和采摘

贮运过程中造成的浮皮、裂果、冻伤、腐烂、水肿、枯水、日灼等部分或全部失去食用价值的缺陷。

4要求

4.1等级

4.1.1基本要求

根据对每个等级的规定和允许误差，应符合下列基本条件：

一一果实完整、完好，无裂果、冻伤果；

一一无刺伤、碰压伤，无擦伤或过大的愈合口；

一一无腐烂、变质果，洁净，基本不含可见异物；

一一基本无萎焉、浮皮现象；

一一无冷害、冻害；表面干燥，但冷藏取出后的表面结冰和冷凝现象除外；

.

’一一无异常气味或滋味；

一一果实具有适于市场或贮运要求的成熟度；

一一允许对柑桶果实进行“脱绿”处理，但要符合表1的要求，并且使用方法应按国家有关规定执

行。

4.1.2等级划分

在符合基本要求的前提下，柑楠类果实分为特等品、一等品和二等品三个等级，各等级应符合表1

规定口

NYIT1190-2006