浙教版七下科学33物质的变化和性质（课件）.pptx

3.3物质的性质和变化

（浙教版）七年级下

内容总览

01学习目标04课堂练习

02新知导入05课堂总结

03探究新知06分层作业

学习目标

科学观念：了解温度变化可使物质的物理性质发生改变；了

解温度变化可使物质的化学性质发生变化；了解物质发生化

学变化时往往有特殊现象；了解化学变化中会伴随物理变化；

科学思维：根据分析现象判断物质是否发生了化学变化；

探究实践：通过探索活动，了解到物质发生化学变化时会出

现一些特殊现象；养成仔细观察的习惯；

态度责任：提升描准确述实验现象的能力和分析现象得出结

论的能力，激发学习的兴趣。

复习：

1、下列叙述中属于金属化学性质的是（

B

）

A.

纯铁是银白色固体

B.

铝在空气中易与氧气反应生成致密氧化膜

C.

钨的熔点高

D.

铜易导电

2、下列是酒精在实际应用时发生的变化，其中解属决于问题物理变化

的是（A

）

A.

将酒精擦拭在皮肤上，一会儿消失

B.

用火柴点燃酒精灯，使其燃烧

C.

食品工业用酒精来酿制醋酸

D.

用酒精制作乙酸乙酯香料

复习：

3、下列物质的用途只应用其物理性质的是（A）

A.

干冰在舞台制雾时作制冷剂

B.

小苏打在做馒头时作发酵剂

C.

还原铁粉在月饼盒内作除氧剂

D.

生石灰在某些食品袋内作干燥剂

4、航天所用燃料之一为液氢，下列说法中：

A.液氢燃烧B.氢气是最轻的气体解决问题

C.液氢可以做燃料D.液氢燃烧产生淡蓝色火焰

（1）属于物理性质的是B；

（2）属于化学变化的是A；

（3）属于实验现象的是D；

（4）属于物质用途的是C。

新知导入

我们知道，温度是影响物质状态的主要因素之一。如，当

温度达到一定值时，物质会从固态转变为液态，如冰熔化；录

温度继续升高时，物质会从液态转变为气态，如水的蒸发或沸

腾；当温度降低时，物质会从气态转变为液态，如凌晨空中的

雾和植物叶片上的露；当温度继续下降时，物质会从液态变成

固态，如水结冰，等。

水、冰和水蒸气虽然都是由水分子构成的，但水分子间的

空隙却发生了变化。

可见，温度不仅对物质的状态产生影响，还会对物质的性

质产生影响。

探究新知

一、温度对物质性质的影响

1、温度对物质物理性质的影响：

当温度改变时，物质会发生物理变化，如物质的状态、

密度等发生变化。

如，我们给冰块加热，冰块吸收热，逐渐熔化成水。继

续加热，水的温度不断升高，最后沸腾，水变解成决问水题蒸气，这

是因为熔化和沸腾需要从外界吸收热。反之，高温的水蒸

气冷却，水蒸气放出热，逐渐液化成水，甚至凝固成冰，

这是因为物质液化和凝固时要放出热。

探索活动：

温度的变化除了会使物质发生物理变化，是否也会使物质发

生化学变化？晶体颜色由蓝色慢慢变成白色粉末

活动：

1）取5g硫酸铜晶体放入蒸发皿中。

2）用酒精灯边加热边移动，控制温度，观察

硫酸铜晶体颜色变化。等反应完全后，停止加热。

3）将固体移入烧杯中，用滴管逐滴加入少量水，观察固体颜

色的变化。粉末颜色由白色又变成蓝色

4）继续往烧杯中加20mL水，待固体完全溶解后，用温度计测

量液体的温度。液体的温度明显高于室温

探究新知

2、温度对物质化学性质的影响：

当温度改变时，物质会发生化学变化，如物质受热分解等。

（1）加热会使物质发生化学变化：

如，加热硫酸铜晶体，蒸发皿内蓝色硫酸铜晶体变为白色无

水硫酸铜，这个反应需要从外界吸收热。

（2）化学变化中常伴随着能的转化：

如，往白色无水硫酸铜粉末中加水，温度升高，表示此反应

会放出热。

探究新知

二、探索物质变化和性质的方法

1、物质发生物理变化或化学变化时，往往会出现一些现象：

注：沉淀是指发生化学反应时生成了不溶于反应物所在溶液的物质。

活动：

观察沉淀的产生：

1）取一支试管，加入少量氢氧化钠溶液；

2）用胶头滴管取少量硫酸铜溶液，慢慢