幼儿园食物中毒应急处理预案.docxVIP

?一、总则

1.目的

为有效预防、及时控制和消除幼儿园食物中毒事件的危害，保障师生的身体健康和生命安全，特制定本应急预案。

2.适用范围

本预案适用于本幼儿园内发生的食物中毒事件的应急处理。

3.工作原则

-以人为本，减少危害。把保障师生的生命安全和身体健康作为应急工作的出发点和落脚点，最大限度地减少食物中毒事件造成的人员伤亡和健康损害。

-统一领导，分级负责。在幼儿园领导的统一指挥下，各部门按照职责和权限，负责食物中毒事件的应急处理工作。

-快速反应，协同应对。加强应急处置队伍建设，提高快速反应能力，建立健全部门之间的协调联动机制，共同做好食物中毒事件的应急处理工作。

-科学评估，依法处置。遵循科学原理，充分运用先进的技术和设备，做好食物中毒事件的监测、预警、报告和处置工作。依据有关法律法规，规范应急处置行为，确保应急处理工作合法、有序、高效。

二、应急组织机构及职责

1.应急指挥小组

-组成：

-组长：[园长姓名]

-副组长：[副园长姓名]

-成员：[保健医生姓名]、[各班班主任姓名]、[后勤负责人姓名]

-职责：

-负责全面指挥和协调幼儿园食物中毒事件的应急处理工作。

-及时向上级主管部门和相关部门报告食物中毒事件的情况。

-组织制定和修订幼儿园食物中毒应急预案。

-组织开展应急处置工作，确保各项应急措施的有效实施。

-做好师生及家长的安抚工作，维护幼儿园的正常秩序。

2.医疗救护组

-组成：

-组长：[保健医生姓名]

-成员：[幼儿园其他医护人员姓名]

-职责：

-负责对中毒师生进行紧急救治，及时拨打120急救电话，将中毒师生送往附近医院进行进一步治疗。

-协助医院做好中毒师生的诊断、治疗和护理工作。

-对中毒师生的病情进行观察和记录，及时向应急指挥小组报告。

3.现场调查组

-组成：

-组长：[副园长姓名]

-成员：[后勤负责人姓名]、[各班班主任姓名]

-职责：

-负责对食物中毒事件的现场进行调查，了解中毒师生的就餐时间、就餐地点、所食食物等情况。

-收集与食物中毒事件有关的证据，如食物样本、餐具、剩余食物等。

-协助相关部门对食物中毒事件的原因进行调查和分析。

4.后勤保障组

-组成：

-组长：[后勤负责人姓名]

-成员：[后勤工作人员姓名]

-职责：

-负责保障应急处置所需的物资、设备和资金，确保应急处置工作的顺利进行。

-做好应急处置期间的后勤服务工作，如食品供应、饮用水供应、环境卫生等。

-负责对中毒现场和相关场所进行消毒处理，防止疫情扩散。

5.信息联络组

-组成：

-组长：[办公室主任姓名]

-成员：[办公室工作人员姓名]

-职责：

-负责与上级主管部门、相关部门和医疗机构保持联系，及时报告食物中毒事件的情况。

-收集、整理和传递食物中毒事件的相关信息，做好信息发布工作。

-协助应急指挥小组做好对外联络和协调工作。

6.家长接待组

-组成：

-组长：[副园长姓名]

-成员：[各班班主任姓名]

-职责：

-负责接待中毒师生的家长，做好家长的安抚和解释工作。

-向家长通报中毒师生的病情和救治情况，及时反馈应急处置工作的进展。

-协助家长解决在应急处置过程中遇到的问题。

三、预防与预警

1.预防措施

-加强食品安全管理，严格执行食品采购、储存、加工、留样等制度，确保食品卫生安全。

-加强食堂从业人员的健康管理，定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。

-加强对食堂从业人员的食品安全知识培训，提高其食品安全意识和操作技能。