《史前时期的饮食与农业》课件.pptVIP

史前时期的饮食与农业;课程概述;第一部分：狩猎采集时期;旧石器时代的饮食;早期人类的饮食构成;旧石器时代饮食工具;火的使用与饮食革命;旧石器晚期饮食变化;全球狩猎采集模式比较;第二部分：农业起源;农业起源的时间;农业起源的地理分布;费尔蒂尔新月地带;中国农业起源;中美洲农业起源;农业起源的环境背景;农业起源的理论解释;驯化过程的生物学基础;第三部分：早期农业发展;新石器时代早期农业特征;中国早期农业发展;西亚早期农业发展;欧洲早期农业扩散;农业技术的早期创新;驯化动物与畜牧业;农业对饮食结构的影响;农业与人口增长;农业与社会分工;农业与文明起源;第四部分：中国史前农业详解;中国农业起源的多中心模式;粟作农业的起源与发展;稻作农业的起源与发展;中国史前农业的区域特征;新石器时代农业生产工具;中国史前农业的技术进步;中国史前畜牧业发展;仰韶文化时期的农业经济;龙山文化时期的农业进步;第五部分：全球视角下的史前农业;欧洲新石器时代农业;埃及史前农业;印度河流域农业;美洲史前农业;非洲撒哈拉以南地区;大洋洲史前农业;第六部分：农业对人类社会的影响;饮食结构的变革;人口与定居模式;社会组织的变化;经济模式的转变;技术与知识的进步;宗教与信仰的演变;艺术与文化表现;环境与生态的改变;疾病谱的转变;第七部分：史前农业研究方法;考古学方法;自然科学技术;结语：农业与人类文明