《迎端午，包粽子》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动全国通用.docx

《迎端午，包粽子》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动全国通用

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《迎端午，包粽子》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动全国通用

设计意图

本课以“迎端午，包粽子”为主题，旨在让学生通过实践活动，了解端午节的文化内涵，感受中国传统节日的魅力。同时，通过包粽子的过程，培养学生动手实践能力，提高学生对民族文化的认同感和自豪感。结合三年级学生的认知特点，本课内容丰富、趣味性强，有利于激发学生的学习兴趣，培养学生的团队协作精神。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的文化理解与传承意识、实践创新能力以及审美判断能力。学生将通过参与端午节包粽子活动，增强对中国传统节日的文化认同，提升动手操作和问题解决能力，同时通过粽子的制作过程，感受美的存在，提高对传统文化的审美鉴赏能力。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在三年级上册已经学习了基本的语文知识，包括汉字的读写、句子的构成、简单的诗词鉴赏等。在美术课上，他们可能接触过一些简单的手工制作和传统工艺的基本概念。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

三年级学生对新鲜事物充满好奇，对传统节日和文化活动有较高的兴趣。他们在动手操作方面有一定的能力，但可能缺乏对粽子制作的具体步骤和技巧的了解。学习风格上，部分学生可能更倾向于视觉和动手操作，而另一部分学生可能更倾向于听讲和观察。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在包粽子过程中可能会遇到的问题包括对粽叶的折法不熟练、糯米粘手、包裹不牢固等。此外，部分学生可能对端午节的文化背景了解不足，难以将包粽子活动与传统文化联系起来。因此，需要教师提供适当的指导和帮助，确保学生能够顺利完成学习任务。

教学方法与手段

1.采用讲授法，讲解端午节的起源和习俗，帮助学生了解粽子背后的文化内涵。

2.运用示范法，亲自示范粽子的制作过程，让学生直观学习包粽子的技巧。

3.引入讨论法，鼓励学生分享自己家乡的端午节习俗，增进文化交流。

教学手段

1.利用PPT展示粽子的历史图片和制作步骤，提高学生的视觉体验。

2.通过视频播放粽子制作教学，让学生在家也能跟随学习。

3.使用实物材料，让学生亲手实践，增强动手操作的学习效果。

教学过程

一、导入新课

1.教师以提问的方式引入：“同学们，你们知道端午节是什么时候吗？端午节有什么习俗呢？”

学生回答，教师总结：端午节是农历五月初五，有赛龙舟、吃粽子、挂艾草等习俗。

2.教师继续提问：“你们知道粽子是怎么制作的吗？今天我们就来学习包粽子，体验传统节日的魅力。”

二、新课导入

1.教师讲解端午节的文化内涵，让学生了解粽子在端午节中的意义。

教学内容：端午节起源于战国时期，是为了纪念爱国诗人屈原。粽子是端午节的传统食品，寓意着对屈原的怀念和祝福。

2.教师展示粽子的图片，让学生观察粽子的外观和制作材料。

教学内容：粽子的外观呈长条形，颜色为绿色，由粽叶包裹糯米、肉馅等食材而成。

三、包粽子教学

1.教师讲解粽子的制作步骤，包括选粽叶、泡糯米、拌馅料、包裹、捆绑等。

教学内容：选粽叶时要注意选择新鲜的粽叶，泡糯米时要用温水，拌馅料时可以根据个人口味添加不同的食材。

2.教师示范包粽子的过程，学生跟随观察和模仿。

教学内容：教师边讲解边示范，重点讲解粽叶的折叠方法和捆绑技巧。

3.学生分组进行包粽子实践，教师巡回指导。

教学内容：学生按照步骤进行包粽子，教师针对学生遇到的问题进行个别指导，确保每个学生都能掌握包粽子的技巧。

四、粽子品尝与分享

1.学生完成包粽子后，教师组织学生品尝自己制作的粽子。

教学内容：学生分享自己的粽子制作经验，交流包粽子的心得体会。

2.教师引导学生讨论粽子在端午节中的意义，以及传统节日对现代生活的影响。

教学内容：学生分享自己对端午节的了解，教师总结传统节日的文化价值。

五、总结与反思

1.教师总结本节课的学习内容，强调粽子在端午节中的文化意义。

教学内容：粽子是端午节的传统食品，代表着对屈原的怀念和祝福，是中华民族优秀传统文化的体现。

2.学生分享自己在包粽子过程中的收获和感受，教师给予点评和鼓励。

教学内容：学生通过实践活动，加深了对端午节文化的理解，提高了动手实践能力。

3.教师引导学生反思自己在学习过程中的优点和不足，提出改进措施。

教学内容：学生认识到自己在包粽子过程中的不足，为今后更好地参与实践活动做好准备。

六、课后拓展

1.教师布置课后作业，要求学生回家后与家人一起包粽子，体验传统节日的氛围。

教学内容：通过家庭实践活动，让学生深入了解端午节的习俗，传承中华民族优秀传统文化。

2.教师鼓