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营养师考试有效学习策略与试题

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养师在评估个体营养状况时，首先需要进行的步骤是：

A.收集病史信息

B.进行身体检查

C.制定营养治疗方案

D.分析饮食日记

2.下列哪种食物富含膳食纤维：

A.鸡蛋

B.牛奶

C.燕麦

D.鱼肉

3.营养不良的主要原因不包括：

A.饮食结构不合理

B.食物中毒

C.营养摄入不足

D.慢性疾病

4.下列哪项不是蛋白质的主要功能：

A.构成身体组织

B.修复组织损伤

C.产生能量

D.调节生理功能

5.营养师在为糖尿病患者制定饮食计划时，应优先推荐：

A.高糖食物

B.低糖食物

C.高脂肪食物

D.高盐食物

6.下列哪种食物富含钙质：

A.猪肉

B.鸡蛋

C.奶制品

D.水果

7.营养师在评估个体营养状况时，应考虑的因素不包括：

A.年龄

B.性别

C.职业

D.地域

8.下列哪种食物富含维生素A：

A.番茄

B.胡萝卜

C.苹果

D.橙子

9.营养师在为高血压患者制定饮食计划时，应限制：

A.钠盐摄入

B.蛋白质摄入

C.脂肪摄入

D.碳水化合物摄入

10.下列哪种食物富含铁质：

A.猪肝

B.鸡蛋

C.奶制品

D.水果

11.营养师在评估个体营养状况时，应考虑的因素不包括：

A.体重

B.身高

C.肌肉量

D.心理状态

12.下列哪种食物富含维生素E：

A.番茄

B.胡萝卜

C.花生

D.橙子

13.营养师在为冠心病患者制定饮食计划时，应优先推荐：

A.高糖食物

B.低糖食物

C.高脂肪食物

D.高盐食物

14.下列哪种食物富含锌质：

A.猪肝

B.鸡蛋

C.奶制品

D.水果

15.营养师在评估个体营养状况时，应考虑的因素不包括：

A.饮食习惯

B.饮食偏好

C.饮食限制

D.生活环境

16.下列哪种食物富含维生素B1：

A.燕麦

B.玉米

C.面粉

D.水果

17.营养师在为糖尿病患者制定饮食计划时，应限制：

A.钠盐摄入

B.蛋白质摄入

C.脂肪摄入

D.碳水化合物摄入

18.下列哪种食物富含钙质：

A.猪肝

B.鸡蛋

C.奶制品

D.水果

19.营养师在评估个体营养状况时，应考虑的因素不包括：

A.年龄

B.性别

C.职业

D.地域

20.下列哪种食物富含维生素A：

A.番茄

B.胡萝卜

C.苹果

D.橙子

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.营养师在为糖尿病患者制定饮食计划时，应考虑的因素包括：

A.病情严重程度

B.饮食偏好

C.药物治疗

D.运动情况

2.下列哪些食物富含膳食纤维：

A.燕麦

B.胡萝卜

C.苹果

D.鸡蛋

3.营养师在评估个体营养状况时，应考虑的因素包括：

A.年龄

B.性别

C.职业

D.生活习惯

4.下列哪些食物富含蛋白质：

A.鸡蛋

B.牛奶

C.猪肉

D.水果

5.营养师在为高血压患者制定饮食计划时，应限制：

A.钠盐摄入

B.蛋白质摄入

C.脂肪摄入

D.碳水化合物摄入

三、判断题（每题2分，共10分）

1.营养不良是指人体摄入的营养素不足或过多。（）

2.营养师在为冠心病患者制定饮食计划时，应限制蛋白质摄入。（）

3.营养师在评估个体营养状况时，应考虑年龄、性别、职业等因素。（）

4.营养师在为糖尿病患者制定饮食计划时，应优先推荐高糖食物。（）

5.营养师在评估个体营养状况时，应考虑饮食习惯、饮食偏好、饮食限制等因素。（）

6.营养师在为高血压患者制定饮食计划时，应限制脂肪摄入。（）

7.营养师在评估个体营养状况时，应考虑地域、生活习惯等因素。（）

8.营养师在为冠心病患者制定饮食计划时，应优先推荐高脂肪食物。（）

9.营养师在评估个体营养状况时，应考虑年龄、性别、职业等因素。（）

10.营养师在为糖尿病患者制定饮食计划时，应限制碳水化合物摄入。（）

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养师在评估个体营养状况时，首先需要进行的步骤是：

A.收集病史信息

B.进行身体检查

C.制定营养治疗方案

D.分析饮食日记

2.下列哪种食物富含膳食纤维：

A.鸡蛋

B.牛奶

C.燕麦

D.鱼肉

3.营养不良的主要原因不包括：

A.饮食结构不合理

B.食物中毒

C.营养摄入不足

D.慢性疾病

4.下列哪项不是蛋白质的主要功能：

A.构成身体组织

B.修复组织损伤

C.