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营养师沟通技巧试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.在与客户沟通时，以下哪项不是有效的倾听技巧？

A.全神贯注地听

B.预设自己的观点

C.面部表情和肢体语言表达关注

D.积极回应客户的观点

2.营养师在解释营养知识时，以下哪种表达方式最容易被客户理解？

A.使用专业术语

B.用通俗易懂的语言

C.引用医学研究数据

D.长篇大论地阐述

3.当客户对营养建议表示怀疑时，营养师应该采取哪种策略？

A.强调自己的专业背景

B.询问客户的具体疑虑

C.直接否定客户的观点

D.忽略客户的质疑

4.在营养咨询过程中，以下哪种沟通方式有助于建立信任？

A.指责客户的生活方式

B.肯定客户的努力和进步

C.忽视客户的感受

D.强迫客户接受建议

5.营养师在向客户介绍营养产品时，以下哪种说法是正确的？

A.强调产品的功效，忽视潜在风险

B.简要介绍产品特点，让客户自行判断

C.使用夸张的广告语吸引客户

D.忽略产品的价格和成分

6.当客户表示对营养计划感到困惑时，营养师应该怎么做？

A.直接给出答案

B.询问客户的具体问题

C.忽略客户的困惑

D.质疑客户的能力

7.在营养咨询过程中，以下哪种非语言沟通方式有助于传递专业形象？

A.身着休闲服装

B.保持眼神交流

C.摆放杂乱的工作台

D.脚踏实地，不卑不亢

8.营养师在向客户解释营养知识时，以下哪种方法有助于提高客户的接受度？

A.使用生动形象的比喻

B.重复专业术语

C.忽略客户的提问

D.强制灌输自己的观点

9.当客户对营养建议产生抵触情绪时，营养师应该采取哪种策略？

A.坚持自己的观点

B.询问客户的原因

C.忽略客户的情绪

D.直接否定客户的意见

10.营养师在向客户介绍营养计划时，以下哪种说法是正确的？

A.详细列出所有可能的食物种类

B.简要介绍计划的基本原则

C.忽略客户的饮食偏好

D.强制客户接受不切实际的计划

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.营养师在沟通时应遵循的原则包括：

A.尊重客户

B.诚实守信

C.专业严谨

D.耐心倾听

2.以下哪些是非语言沟通技巧？

A.语调

B.眼神交流

C.肢体语言

D.表情

3.营养师在解释营养知识时，以下哪些方法有助于提高客户的接受度？

A.使用生动形象的比喻

B.简要介绍基本概念

C.引用权威数据

D.忽略客户的提问

4.以下哪些是建立信任的沟通策略？

A.肯定客户的努力和进步

B.诚实守信

C.保持眼神交流

D.强制灌输自己的观点

5.营养师在向客户介绍营养产品时，以下哪些说法是正确的？

A.简要介绍产品特点

B.强调产品的功效

C.忽略潜在风险

D.让客户自行判断

三、判断题（每题2分，共10分）

1.营养师在沟通时应尽量避免使用专业术语。（）

2.营养师在解释营养知识时，应尽量使用生动形象的比喻。（）

3.营养师在向客户介绍营养产品时，应强调产品的功效，忽视潜在风险。（）

4.营养师在沟通时应保持耐心，即使客户产生抵触情绪也应坚持自己的观点。（）

5.营养师在向客户介绍营养计划时，应详细列出所有可能的食物种类。（）

试卷答案如下：

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.B

解析思路：有效的倾听技巧要求营养师保持开放的心态，而不是预设自己的观点，因此选项B是错误的。

2.B

解析思路：通俗易懂的语言更容易被客户理解，专业术语可能会造成客户的困惑，因此选项B是正确的。

3.B

解析思路：了解客户的具体疑虑有助于营养师针对性地解答，而不是直接否定或忽略，因此选项B是正确的。

4.B

解析思路：肯定客户的努力和进步有助于建立信任，而不是指责或忽视，因此选项B是正确的。

5.B

解析思路：简要介绍产品特点，让客户自行判断，比直接强调功效或忽视风险更为恰当，因此选项B是正确的。

6.B

解析思路：询问客户的具体问题有助于找到解决方案，而不是直接给出答案或忽略，因此选项B是正确的。

7.B

解析思路：保持眼神交流可以传达出专业和关注，而其他选项则可能传递出不够专业或不尊重的形象。

8.A

解析思路：使用生动形象的比喻可以提高客户的接受度，而其他选项则可能降低接受度。

9.B

解析思路：询问客户的原因有助于理解客户的立场，而不是直接否定或忽略，因此选项B是正确的。

10.B

解析思路：简要介绍计划的基本原则有助于客户理解，而详细列出所有可能的食物种类可能会造成客户的困惑。

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.ABCD

解析思路：营养师在沟