《零售基础》 课件 1.2 商业发展与零售演变.pptx

零售基础教学课件

项目一零售基础概述：感受商业发展与零售变革

商业发展与零售演变零售基础认知PART01PART02零售发展的技术支撑PART03

知识目标1.理解零售的基本概念、核心要素、特点；2.熟悉零售业的五次发展变革；3.理解新零售时代下“人”“货”“场”关系的重构；4.熟悉主要的零售模式；5.熟悉互联网技术、物联网技术、移动支付技术、人工智能技术、大数据技术、VR/AR技术等的基本内容及在零售业中的应用及价值。能力目标1.能够总结概括零售的概念、特点，分析零售企业的运营情况；2.能够搜集资料，总结我国零售业态的分类；3.能够搜集资料，比较并阐述传统店铺与百货商店、连锁店、超市等的区别；4.能够通过搜集资料，明确店铺所属业态、经营模式以及经营策略；5.能够通过资料搜集，分析、总结互联网技术、物联网技术、人工智能技术、大数据技术、VR/AR技术在零售发展中的应用情况及价值。素养目标1.具备良好的理解能力、语言表达能力以及遵纪守法的意识；2.具备探索创新能力，能够通过互联网搜集相关资料，了解零售业的发展变化，具备发现问题、解决问题的能力；3.培养爱国情怀，在感受商业发展与零售变革中增强文化自信，树立民族自豪感。学习目标

知识导图

岗位对接具备较强的市场感知能力，熟悉零售行业市场推广的策略和技巧；了解各种推广渠道和方式的特点和适用场景，运用各种推广手段进行零售推广活动的策划、执行；需要具备良好的人际沟通、组织协调和团队合作能力。负责与客户沟通，了解客户需求，为客户提供专业建议和解决方案；需要具备良好的沟通技巧、销售技巧以及产品知识，能够与客户建立良好的关系，实现销售目标。销售顾问零售推广经理

引导案例多点Dmall战略合作奥特乐数字化赋能创新零售业态成都市奥特乐商业管理有限公司，是一家依托全球供应链，整合美妆护肤、环球百货、零食酒水、母婴生活等各类商品的硬折扣连锁品牌，自2021年成立以来，奥特乐以其精选消费者更喜欢的商品，以及几乎每周都有新品上架的特色，迅速在行业内崭露头角。早在2021年，奥特乐就与一站式全渠道数字零售服务商多点Dmall达成合作，共同践行数字化经营战略。多点Dmall帮助奥特乐完成了零售联合云上线，为其加速开拓市场提供了有力支持。在连锁商超、便利店之外，多点Dmall在折扣商品超市这一当下大热的创新零售业态中打造了成功样板，再次证明了其多点零售联合云对不同零售业态的适配广度。多点零售联合云具备数字化、智能化、在线化、移动化的特性，能在新零售这一业态中发挥巨大作用。诸如智能选品、自动补货、智能陈列、智能排班等系统功能，能够更高效地为

引导案例消费者提供高质低价的商品，也为奥特乐实现降本增效，快速裂变开拓市场，深度布局供应链，打下了坚实的数字化基础。奥特乐已经开业的所有门店和仓库已经全部使用了多点零售联合云，其自助购等智能硬件设备也入驻了门店。未来，双方还将共同打造数字化标杆店，为消费者带来更好的体验。案例思考：数字化改革对于零售运营具有哪些重要影响？多点Dmall的数字化零售解决方案如何帮助奥特乐实现降本增效？

商业发展与零售演变02

职场情境作为一名90后，廖凯丽回顾过往的成长经历，能够深切感受到过去三十年我国商业的发展变化以及零售业的巨大变革。现在，她打算系统了解零售业的发展演变，探究主要的零售模式，以丰富自身的零售基础知识，为后面零售店铺的开设及定位明确方向。

概念解读业态是指为满足某类目标顾客的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形式或商业营业形态，特征是“怎么卖”。零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、家居建材店、购物中心、厂家直销店、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等都属于业态的类别。零售模式是指零售活动的运作模式，包括活动中涉及的主体以及各主体之间的相互关系。零售模式可能涉及的活动主体包括零售商、供应商和消费者等，其中不同的供货形式、不同的销售渠道等都会形成不同的零售模式。如线下实体店零售模式、线上网店零售模式、线上线下融合模式、无人零售模式、社交电商模式、直播零售模式等。零售业态零售模式

准备一：零售业的发展演变（一）零售业态的变革第一次零售业革命第二次零售业革命第三次零售业革命第四次零售业革命第五次零售业革命百货商店产生超市的出现互联网、电子商务引发的智慧零售革命仓储式商店和折扣店等多业态出现连锁店的兴起

准备一：零售业的发展演变01第一次零售业革命：百货商店产生（业态创新）百货商店起源于1852年的法国巴黎大批量生产，降低了商品价格陈列商品，使购物成为享受生产端消费端

准备一：零售的发展演变百货商店的首