《零售基础》 课件 3.2 任务二 商品陈列与灯光设计.pptx

零售基础教学课件

项目三零售商品管理：定位具备市场竞争力的商品与陈列

商品陈列与灯光设计商品选择与定价PART01PART02商品更新PART03

学习目标知识目标能力目标素养目标1.掌握商品选择原则和商品定价方法；2.掌握商品陈列的原则和方法；3.熟悉商品陈列灯光设计的原则和商品陈列灯光编排的方式；4.掌握商品引进的原则和商品淘汰的方法。1.能够完成商品的选择及定价；2.能够理解零售店铺商品陈列要求，完成商品陈列配置表的制作；3.能够完成商品的引进及淘汰。1.具备对市场需求的敏感度，能够分析消费者需求、消费习惯和趋势，以便选择有市场潜力的商品并及时淘汰不符合市场需求的商品；2.具备法律意识，熟悉《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规。

知识导图

【对接岗位】新零售陈列师【职业技能要求】负责店内商品的陈列布置，促进商品销售的岗位，常见于商场、超市、线下门店等零售环境。作为商品陈列师，需要具备多方面的职业技能要求。首先，需要具备视觉陈列和构图技能，能够通过合理的布局和设计，创造出吸引顾客的陈列效果。同时，还需要具备陈列设计和创意能力，能够根据品牌形象、产品特点和市场趋势，设计出符合品牌定位和需求的陈列方案。此外，还要能够运用不同的色彩和照明方式来突出商品的特色和优势，营造出符合品牌形象的购物氛围。总之，商品陈列师需要不断学习和掌握市场趋势和销售变化，积极寻求创新的产品展示及陈列方式，不断推陈出新，优化陈列方案；不断学习和提升自己的职业技能，以适应市场的变化和发展。岗位对接

引导案例自2018年以来，盒马一直致力于研发和推出面向C端消费者的预制菜商品。今年春菜季，盒马再次引领潮流，推出了“咬春八鲜”系列新品。这些精心研发的预制春菜，不仅满足了消费者对新鲜、健康、美味的需求，还带动了销售额的大幅增长。根据市场调研，目前35岁以下的年轻人正逐渐成为预制年夜饭的主导消费群体。他们对预制年菜的需求非常迫切，并对年菜的需求更加具体和复杂。盒马针对这一消费群体，推出了全套定制化的预制年菜，满足其对新鲜、健康、美味的需求。在2023年春节期间，盒马还深入挖掘本地特色菜品，在全国不同区域推出了18套各具特色的“八大碗”年菜。这些年菜不仅让年夜饭更具家乡味，还进一步提升了消费者的购买意愿。在南昌，“八大碗”预制年菜就包括了全家福、红烧肉等八个经典菜色，只需简单加热即可食用。同时，为了满足消费者在社交媒体上分享年夜饭的需求，盒马在菜品摆盘、造型、容器等方面下足了功夫。购买花胶鸡、佛跳墙礼盒的消费者还将获赠一款外形靓丽的“黄底花鸟锅”，为他们在社交媒体上晒出美味的年夜饭提供了有力支持。数据显示，自去年1月份年菜季开始以来，盒马大多数门店年夜饭销量逐步增长，甚至出现了两倍的增长。这充分证明了这些新品不仅满足了消费者的口味需求，还为盒马带来了可观的销售额增长。盒马引领新春菜季，推出多款预制春菜，带动销售额飙升

商品陈列与灯光设计02

杨小阳在某繁忙办公园区接手了一家便利店，在运营前期，杨小阳精心挑选了一系列热销商品。他深知细节决定成败，为了给消费者提供一个舒适、整洁的购物环境，需要对这些商品进行陈列布局与灯光编排设计，力求为消费者带来愉悦的视觉享受，便于进一步提升商品的吸引力。职场情境

概念解读商品陈列，是指在商业环境中，根据空间大小和布局，结合商品的种类、特性、用途等特性，将商品有规律地集中摆放、展示给顾客的过程。商品陈列的目标是旨在通过合理的布局、有吸引力的陈列方式，提升商品的展示效果，吸引顾客的注意并刺激顾客的购买意愿，最终实现销售增长和品牌价值的提升。商品陈列商品陈列灯光设计，是零售业中一个重要的视觉营销手段，通过合理的灯光设计，能够突出商品的特点、吸引顾客的注意力，提升购物体验和销售效果。商品陈列灯光设计

概念解读照明强度商品陈列中照明强度指的是灯光的亮度，可以通过调整灯具的亮度来控制。不同的商品可能需要不同的照明强度，一般来说，高端商品需要较高的照明强度以突出其质感和细节，而低端商品可以使用较低的照明强度。照明色温商品陈列中照明色温指灯光的颜色，一般使用的色温范围为2700K至6500K。较低的色温（如2700K）会给人温暖、舒适的感觉，适用于展示温馨、亲切的商品；较高的色温（如6500K）会给人清新、明亮的感觉，适用于展示具备时尚和科技感的商品。

工作准备准备一：商品陈列的原则一目了然的原则避免损失原则摆放干净整洁原则方便选购的原则便于取放原则陈列丰满原则

工作准备准备二：商品陈列的方法集中陈列法女士箱包鞋服店铺商品集中陈列将同一种类的商品集中在一起陈列，以便消费者一目了然地比较不同品牌或款式的商品。适用于消费者需要进行比较选择的商品，如衣物、鞋子、电子产品等。通过将相似的