2024_2025年高中生物专题2微生物的培养与应用课题3分解纤维素的微生物的分离一教案新人教版选修1.docVIP

PAGE

PAGE8

分解纤维素的微生物的分别

一、【课题目标】

（一）学问与技能

简述纤维素酶的种类及作用，从土壤中分别出分解纤维素的微生物；驾驭从土壤中分别某种特定微生物的操作技术

??（二）过程与方法

分析分别分解纤维素的微生物的试验流程，弄懂试验操作的原理

（三）情感、看法与价值观

领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新实力

二、【课题重点】

从土壤中分别分解纤维素的微生物

三、【课题难点】

从土壤中分别分解纤维素的微生物

四、【教学方法】

启发式教学

五、【教学工具】

多媒体课件

六、【教学过程】

（一）引入新课

上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解菌的分别与计数，这节课我们以纤维素分解菌的分别与纯化为例，巩固加深对这方面技术的理解和驾驭。

（二）进行新课

1．基础学问

活动1：阅读“纤维素与纤维素酶”，回答下列问题：

1．1纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富的多糖类物质。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶。

延长：草食性动物是怎样消化食物中纤维素的？肠胃中的共生物生物。

1．2棉花是自然界中纤维素含量最高的自然产物。纤维素的分解须要在纤维素酶的催化作用下完成，请完成下列过程：

葡萄糖葡萄糖苷酶纤维二糖C

葡萄糖

葡萄糖苷酶

纤维二糖

C1酶、Cx酶

纤维素

〖思索1〗试验分析：P27的小试验是如何构成比照的？

在一支试管中添加纤维素酶，另一支试管不添加纤维素酶；尽管醋酸－醋酸钠缓冲液用量不同，但都能维持相同的pH。

〖思索2〗1个酶活力单位是指在温度为25℃，其它反应条件最相宜状况下，在1min内转化1mmol的底物所须要的酶量。

活动2：阅读“纤维素分解菌的筛选”，回答下列问题：

1．3筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应干脆筛选。

2．4其原理是：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透亮圈，我们可以通过是否产生透亮圈来筛选纤维素分解菌。

2．试验设计

活动3：完成试验方案流程图，探讨回答问题：

涂布到鉴别纤维素分解菌培育基上梯度稀释选择培育土壤取样

涂布到鉴别纤维素分解菌培育基上

梯度稀释

选择培育

土壤取样

纯化培育选择产生透亮圈的菌落微生物培育

纯化培育

选择产生透亮圈的菌落

微生物培育

〖思索3〗试验流程中“选择培育”的培育基类型是什么？该培育的目的是什么？

液体选择培育基。其目的是使纤维素分解菌增殖，含量增多。

〖思索4〗本试验流程与尿素分解菌的分别试验流程有哪些异同？

尿素分解菌的分别试验流程是将土样制成的菌悬液干脆涂布在选择培育基上；本课题通过选择培育使细菌增殖后，再涂布在鉴别培育基上。其它操作基本基本共同。

活动4：阅读资料一“土壤取样”，回答下列问题：

2．1纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中。

2．2为什么要在富含纤维素的环境中找寻纤维素分解菌？

生物适应肯定环境，环境对生物具有选择作用，只有在纤维素含量丰富的环境中纤维素分解菌的含量才会高于其它一般环境，从而提高获得目的微生物的几率。

2．3将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应当埋进土壤多深？

人工设置相宜环境，使纤维素分解菌相对聚集。将纸埋于深约10cm的腐殖土壤中。

活动5：阅读资料二“选择培育基”，回答以下三个问题：

2．4纤维素分解菌选择培育基属于液体培育基，缘由是没有添加琼脂成分。

2．5培育基选择作用机制是以纤维素粉为唯一碳源，只有纤维素分解菌才能生存。

2．6若设置一个比照试验说明选择培育的作用，应限制的变量是将纤维素粉改为葡萄糖。

活动5：阅读资料三“刚果红染色法”，填表比较两种染色法的各自的优缺点：

染色法

染色法

优点

缺点

方法一

颜色反应基本上是

纤维素分解菌的作用

操作繁琐

刚果红会使菌落之间发生混杂

方法二

操作简便

不存在菌落混杂问题

产生淀粉酶的微生物也产生模糊透亮圈，

有些微生物能降解色素，形成明显的透亮圈。

〖思索5〗为什么选择培育能够“浓缩”所需的微生物？

在选择培育条件下，可使能够适应这种养分条件的微生物得到快速繁殖，而那些不适应这种养分条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。

3．结果分析与评价

活动6：阅读“课题延长”，回答：

3．1为了确定分别得到的是纤维素分解菌，还须要进行发酵产纤维素酶试验，纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵。

3．2纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的葡萄糖含量进行定量测定。

（三）课堂总结、点评

（四）实例探究

例1．有关谷氨酸发酵的叙述中正确的是

A．发酵中要不断通入空气