餐饮业运营数据报告表格.docVIP

餐饮业运营数据报告表格

餐饮业运营数据报告表格

日期

门店名称

营业额（元）

客流量（人次）

翻台率

人均消费（元）

备注门店A门店B门店C门店D门店E门店A门店B门店C门店D门店E

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数据说明：

营业额：统计当日的总销售额。

客流量：统计当日的总进店人数。

翻台率：当天营业时间内，顾客平均消费次数与顾客总数的比率。

人均消费：统计当日的平均消费金额。

备注：可填写当日特殊情况或分析建议。

餐饮业运营数据报告表格

日期

门店

销售额（元）

订单数

人均消费（元）

顾客满意度评分

翻台率

菜品热销排名

营销活动效果

备注门店1门店2门店3门店4门店5门店1门店2门店3门店4门店5

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表格说明：

日期：记录报告所对应的具体日期。

门店：列出所有参与报告的门店名称。

销售额（元）：记录当日的总销售额。

订单数：记录当日的总订单数量。

人均消费（元）：计算当日的人均消费金额。

顾客满意度评分：记录顾客对本次服务的满意度评分（例如：15分）。

翻台率：计算当日顾客的平均翻台次数。

菜品热销排名：列出最受欢迎的前N道菜品及其销量。

营销活动效果：简要评估当天进行的营销活动的效果。

备注：填写任何特殊事项或需要关注的点。

餐饮业运营数据报告表格

日期

门店

营业额（元）

同比增长率

客单价（元）

客单量

线上订单占比

热门时段

新增会员数

客户留存率门店1门店2门店3门店4门店5门店1门店2门店3门店4门店5

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表格说明：

日期：记录报告所对应的具体日期。

门店：列出所有参与报告的门店名称。

营业额（元）：记录当日的总销售额。

同比增长率：与去年同期相比的增长率，用于分析业务趋势。

客单价（元）：顾客的平均消费金额。

客单量：顾客的平均订单数量。

线上订单占比：线上订单占总订单的比例。

热门时段：顾客消费的高峰时段。

新增会员数：当日新增的会员数量。

客户留存率：顾客在一段时间内再次光顾的比例。