THBSC 001-2024 清江椪柑规范.docx

1.1.1ICS65.020.01

1.1.1

A0153

T/HBSC

湖北省柑桔学会团体标准

T/HBSC001—2024

清江椪柑

QingjiangPonkan

2024-12-31发布 2025-01-01实施

湖北省柑桔学会 发 布

T/HBSC

T/HBSC001—2024

T/HBSC

T/HBSC001—2024

I

I

II

II

目 次

前 言 II

清江椪柑 1

1 范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

4 要求 2

基本要求 2

感官分级指标 2

理化指标 3

安全卫生指标 3

检测方法 4

感官检验 4

外观、大小检验 5

可溶性固形物含量 5

固酸比计算 5

可食率 5

可滴定酸含量的检验 5

卫生指标检验 5

检验规则 6

组批规则 6

6.2 抽样 6

检验分类 6

判定规则 6

果实智能分选 7

外观检测 7

内部品质检测 7

标志、标签、包装、运输和贮存 7

8.1 标志 7

8.2 标签 7

8.3 包装 7

8.4 运输 7

8.5 贮藏 8

前 言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规划》给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。

本文件由湖北省柑桔学会归口。

本文件起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、长阳土家族自治县农业农村局、宜昌市柑桔科学研究所、宜昌市农业科学研究院。

本文件主要起草人：吴黎明、蒋迎春、覃伟、陈连举、覃卫林、曾令桡、潘红梅、唐振、王志静、宋放、孙航、陈啟行、匡蓓、何利刚、卢梦玲、王凯莉、张豫、马小方。

本文件为首次发布。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省柑桔学会，联系电话：，邮箱：guoday@，或牵头起草单位湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电话：027-邮箱：wuliming@；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电话：027邮箱：wuliming@，或者归口单位，联系电话：邮箱：guoday@。

T/HBSC

T/HBSC01—2024

T/HBSC

T/HBSC01—2024

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清江椪柑

范围

本文件规定了清江椪柑鲜果的要求、检测方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮藏。本文件适用于湖北省区域内生产的清江椪柑鲜果。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191 包装储运图示标志

GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12 食品中铅的测定方法

GB/T5009.15 食品中镉的测定方法

GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

GB/T5009.147 植物性食品中除虫脲残留量的测定

GB/T5009.188 蔬菜、水果中甲基硫菌灵、多菌灵的测定

GB7718 预包装食品标签通则

GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T13607 苹果、柑桔包装

NY/T761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法

NY831 柑橘中苯螨特、噻嗪酮、氯氰菊酯、笨硫威、甲氰菊酯、唑螨酯、氟笨脲最大残留限量

NY/T1189 柑橘贮藏

NY1500.1.1～1500.30.4-2007 农产品中农药最大残留限量

NY1500.13.3～41500.31.1～49.2-2008 蔬菜、水果中甲胺磷等20种农药最大残留限量

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

清江椪柑QingjiangPonkan

清江椪柑属柑橘类椪柑品种（CitrusreticulataBlancocv.Ponkan），