《GBT 40454-2021家禽孵化良好生产规范》最新解读.pptx

《GB/T40454-2021家禽孵化良好生产规范》最新解读;;;;;PART;选择适应市场需求、生产性能高、遗传稳定的家禽品种。;湿度控制;温度;严格按照操作规程进行;孵化场应建立严格的卫生防疫制度，对孵化设备进行定期消毒，并采取有效的防疫措施，防止疾病传播。;（六）质量控制的核心流程;PART;通过物联网技术，实现孵化环境的智能监测和控制，提高孵化成功率。;;根据市场需求，提供个性化、差异化的家禽孵化服务，增加产品附加值。;;环保与可持续发展;疫病防控技术升级;PART;通过对孵化环境的精确监测和控制，实现温度、湿度等参数的精准调控，提高孵化成功率。;;;（四）翻蛋技术的新变革;高效消毒技术;精准出雏技术;PART;术语和定义;;;孵化机、出雏机应具备良好的温度、湿度、通风和翻蛋功能，以保证孵化过程中胚胎的正常发育。;孵化场卫生条件;（六）质量追溯条款解析;PART;挑选种蛋的时间;根据不同家禽品种和孵化阶段，合理设定孵化温度，确保胚胎正常发育。;湿度均匀度;;;出雏前管理;PART;;选购符合标准设备;包括孵化技术、卫生防疫、设备操作、安全生产等方面的知识和技能培训。;（四）卫生防疫合规执行;记录内容全面;;PART;标准化生产带来成本增加;规范家禽孵化过程，减少疾病传播和药物残留，提高孵化率和雏禽质量。;加速行业整合和优胜劣汰;;;;PART;利用先进的传感器和监测设备，实时监测胚胎发育情况，提高孵化成功率。;;智能化环境控制;通过基因编辑和遗传育种技术，培育出具有抗病性的家禽品种，减少孵化过程中的疾病风险。;快速出雏处理技术;;PART;（一）孵化室建设实践;孵化设备选择;;孵化前准备;;孵化结束后，应及时将未出壳的蛋进行清理，分类处理，以保证孵化环境的卫生和后续工作的顺利进行。;PART;自动化生产流程;;（三）多元化产品方向;国际贸易合作;;通过精细化孵化管理，提高家禽孵化率和雏禽质量，包括精准控制孵化温度、湿度、通风等环境参数。;PART;;;通风设备选型;翻蛋角度要适宜;消毒剂选择;应确保出雏器的结构符合标准，包括出雏盘、出雏筐、加热器、通风设备等部分，以保证出雏的均匀性和安全性。;PART;;光照控制;（三）人员资质核心要求;孵化器;;;PART;;温度、湿度、通风和翻蛋频率等环境因素对家禽孵化率有重要影响，必须严格控制。;设备定期校准;温湿度控制;;通过视觉、嗅觉等感官对出雏情况进行检查，观察雏禽的精神状态、羽毛、活力等，及时发现异常情况。;PART;增强企业市场竞争力;规范家禽孵化过程，从源头上减少细菌、病毒等微生物的污染，降低食品安全风险。;;环保要求更高;;标准化生产有助于提高家禽孵化过程中的产品质量，使产品更符合国际市场的需求。;PART;（一）种蛋预处理技术;;湿度调控的方法;通风量控制;胚胎照检时间;（六）出雏操作技术指南;PART;;;（三）种蛋运输合规要求;确保孵化器已经预热并达到适当的温度和湿度，准备好孵化用的种蛋并检查种蛋的品质。;消毒操作人员;销售渠道合规;PART;;通过规范孵化流程，减少疾病传播和感染风险，提高雏禽的存活率和整体健康水平。;减少疾病发生;;推进家禽孵化标准化生产，提高整个行业的生产效率和产品质量。;;PART;;温度控制算法;（三）胚胎营养技术创新;采用先进的疫病监测技术和数据分析方法，建立疫病预警系统，及时发现和控制疫病风险。;采用高效节能的孵化设备和技术，如太阳能孵化、余热回收等，减少能源消耗。;;PART;;孵化器放置位置;检查孵化设备、消毒孵化室、准备孵化蛋等。;隔离和防治;;;PART;标准化养殖;;;鼓励家禽孵化企业向上游种禽养殖和下游家禽饲养、屠宰加工等环节延伸，形成全产业链经营模式。;高技能人才需求增加;文化消费;PART;;;通风换气系统;采用自动翻蛋装置，确保种蛋受热均匀，避免胚胎发育异常。;消毒杀菌剂的选择;（六）出雏设备技术解析;PART;选择适应市场需求、生产性能高、遗传稳定的家禽品种，确保孵化出的家禽品质优良。;;设备更新换代;;;出雏整齐度;PART;标准化管理;提高生产效率;某家禽孵化企业A，应用GB/T40454-2021标准后，孵化率提高了10%，孵化出的家禽品种更加纯正，健康状况良好，市场竞争力显著提升。;种禽场应建立完善的种禽健康管理制度，确保种禽健康，减少疾病传播风险。;乡村养殖产业链模式;科研机构实验研究;PART;（一）温控技术实践经验;湿度监测设备选择;;翻蛋频率;;检查孵化设备是否正常运行，调整孵化器内的温度、湿度，确保出雏环境适宜。;PART;物联网技术应用;;;产业链整合;通过大数据技术，收集家禽孵化过程中的各种数据，并进行深入分析，优化孵化条件。;定制化