点餐管理系统需求分析.docxVIP

?一、项目背景

随着餐饮行业的快速发展，顾客对于点餐体验的要求越来越高。传统的点餐方式存在效率低、易出错、信息不及时等问题，已经难以满足现代餐饮企业的需求。为了提高点餐效率、提升顾客满意度、加强餐厅管理，开发一套点餐管理系统具有重要的现实意义。

二、目标用户

1.顾客：通过系统方便快捷地点餐、查看菜品信息、支付账单等。

2.服务员：利用系统高效地为顾客点餐、下单、传菜，实时了解订单状态。

3.餐厅管理人员：通过系统进行菜品管理、库存管理、员工管理、数据分析等。

三、系统功能需求

（一）点餐功能

1.菜品展示

-菜品列表：按类别（如主食、菜品、饮品等）展示餐厅所有菜品，包括菜品名称、价格、图片、简要描述。

-菜品搜索：支持顾客根据菜品名称、类别进行快速搜索。

2.点餐操作

-加入购物车：顾客选择菜品后可将其加入购物车，购物车中显示菜品名称、数量、价格小计。

-修改数量：顾客可在购物车中修改已选菜品的数量。

-删除菜品：顾客可删除购物车中不需要的菜品。

3.订单确认

-订单详情：顾客确认订单前可查看购物车中菜品详情、订单总价（含菜品总价、可能的服务费、税费等）。

-支付方式选择：支持多种支付方式，如现金、银行卡、微信支付、支付宝支付等。

（二）服务功能

1.下单与传菜

-服务员接收订单：服务员在系统中接收顾客提交的订单。

-订单分配：系统根据餐厅当前服务员工作情况，自动或手动将订单分配给相应服务员。

-传菜通知：服务员将菜品制作完成后，在系统中标记传菜，相关人员可收到传菜通知。

2.订单状态跟踪

-服务员查看：服务员可实时查看所负责订单的状态，如已下单、制作中、传菜中、已完成等。

-管理人员查看：管理人员能查看餐厅所有订单状态，进行整体监控。

（三）菜品管理功能

1.菜品添加

-基本信息录入：餐厅管理人员可在系统中添加新菜品，包括菜品名称、价格、类别、图片、详细描述等。

-库存管理：记录菜品初始库存数量，每次销售后系统自动更新库存。

2.菜品修改

-信息编辑：管理人员可修改已存在菜品的名称、价格、描述等信息。

-库存调整：根据实际情况调整菜品库存数量。

3.菜品删除

-管理人员可删除不再提供的菜品。

（四）员工管理功能

1.员工信息录入

-记录员工基本信息，如姓名、性别、联系方式、职位等。

2.员工权限设置

-普通服务员：只能进行点餐接单、传菜等操作。

-管理人员：拥有菜品管理、员工管理、数据分析等所有权限。

（五）数据分析功能

1.销售数据统计

-按时间段统计：可按日、周、月统计菜品销售数量、销售额。

-按菜品统计：分析各菜品销售排行。

2.顾客消费分析

-消费金额分布：了解不同消费层次顾客的比例。

-消费频率分析：统计顾客光顾次数及频率。

四、系统性能需求

1.响应时间

-顾客操作后系统应在1-3秒内给出反馈，如菜品查询结果显示、加入购物车成功提示等。

-订单处理流程中各环节（下单、传菜等）信息更新应在1秒内完成，确保服务员和管理人员能及时获取准确状态。

2.并发处理能力

-支持至少[X]个顾客同时在线点餐，系统不出现卡顿或崩溃现象。

-餐厅高峰时段（如晚餐时间）能稳定处理大量订单，保证服务流畅。

3.数据准确性

-订单信息、菜品信息、库存信息等数据应准确无误，数据录入错误时系统应给出明确提示。

-数据备份与恢复机制完善，定期备份数据，在出现故障时能快速恢复数据，确保业务不受影响。

五、系统安全需求

1.用户认证与授权

-顾客：通过手机号码或第三方账号（微信、支付宝）注册登录，登录后可进行点餐等操作。

-服务员：使用餐厅分配的账号密码登录系统，根据权限进行相应操作。

-管理人员：采用更严格的身份认证方式，如账号密码+短信验证码，确保只有授权人员能访问系统敏感功能。

2.数据安全

-数据加密：对顾客支付信息、员工敏感信息等进行加密存储，防止数据泄露。

-访问控制：不同权限用户只能访问其被授权的功能模