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氨基酸温和表面活性剂：开发路径与多元应用探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在化学工业领域，表面活性剂作为一类极为重要的化合物，广泛应用于洗涤剂、化妆品、食品、医药等多个行业。传统的表面活性剂，如石油基表面活性剂，虽在很长一段时间内满足了工业生产和日常生活的需求，但随着人们环保意识的增强以及对健康关注度的提升，其诸多弊端逐渐凸显。例如，石油基表面活性剂的生物降解性差，在自然环境中难以分解，易造成水体和土壤污染，对生态平衡产生不良影响。同时，部分传统表面活性剂刺激性较强，可能对人体皮肤、眼睛等造成伤害，不适用于对温和性要求较高的产品，如婴儿护理用品、敏感肌肤专用护肤品等。

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