4 中国美食 【知识精讲精研】统编版语文二年级下册.pptx

食

民以食为天

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4.中国美食

任务一：字正腔圆报菜名学会点餐。能借助拼音，声音洪亮，正确流利说出菜单名称，会合理搭配点餐。

大厨菜单

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子bànbōjiānfǔqié

烤鸭kǎo水煮鱼zhǔ葱爆羊肉bào小鸡炖蘑菇módùngū

小米粥zhōu蒸饺zhēng炸酱面zhá蛋炒饭dànjiǎojiàng

炸zházhà炸薯条炸鸡炸弹爆炸

凉拌菠菜bànbō

香煎豆腐jiānfǔ

红烧茄子qié

烤鸭kǎo

水煮鱼zhǔ

葱爆羊肉bào

小鸡炖蘑菇módùngū

小米粥zhōu

蒸饺zhēngjiǎo

炸酱面zhájiàng

蛋炒饭dàn

中国美食

菜单美味可口荤菜类凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子素菜类主食类葱爆羊肉小鸡炖蘑菇烤鸭水煮鱼炸酱面蒸饺蛋炒饭小米粥我点了荤菜_____，素菜____和主食_____

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任务二：分门别类选食材能准确辨认食材，挑出食材并读出名称。

中国美食

菠菜茄子蘑菇葱鸭鱼鸡羊肉

艹艹艹艹艹艹形旁表意，声旁表音

肉

肉腐酱

食材清单豆腐酱菠菜茄子蘑菇葱鱼鸡鸭羊肉

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葱爆羊肉

任务三：煎炸蒸煮学烹饪读一读菜名，圈一圈烹饪方法。

拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒熬

书法达人评一评写字姿势标准☆书写正确☆书写美观☆

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任务四：大显身手制全席请根据提示，结合今天所学知识，设计一道创意菜吧！

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中国美食

4.中国美食

蒸饺红烧茄子小鸡炖蘑菇水煮鱼烤鸭炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌菠菜葱爆羊肉香煎豆腐快速反应读菜名

1.用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。灶焰烫煲熏煦生字部首去部首几画读音组词灶火3zào灶台焰火8yàn火焰烫火6tàng烫伤煲火9bāo煲汤熏灬10xūn熏肉煦灬9xù和煦

烧水烧烤烤肉烤鱼鸭子鸭毛公鸡小鸡米饭吃饭

茄子番茄鸡蛋蛋黄猪肉肥肉炒菜炒肉