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第07讲酶和ATP
基础训练A卷
一、单选题
1.20世纪80年头,科学家发觉了一种酶——RNaseP。分析发觉,RNaseP由蛋白质和RNA组成。探讨发觉,将这种酶中的蛋白质除去,并提高剩余物质的浓度,留下来的RNA仍旧具有与这种酶相同的催化活性。这一探讨结果表明()
A.一些RNA具有生物催化作用 B.酶都是由RNA和蛋白质组成的
C.酶的化学本质都是蛋白质 D.全部酶的化学本质都是RNA
2.下列关于酶本质的探究历程的说法正确的是()
A.斯帕兰札尼关于鹰的消化作用试验说明胃只有物理性消化的作用
B.美国科学家奥特曼利用刀豆中的脲酶证明酶是蛋白质
C.法国科学家巴斯德提出酿酒中的发酵与酵母菌细胞有关
D.李比希将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶
3.下列关于酶的叙述,不正确的是()
A.酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物
B.酶发挥作用时,通常要与所催化的反应物结合
C.酶分子在催化反应完成后马上被降解成氨基酸
D.酶发挥作用的场所可以是细胞内,也可以是细胞外
4.核酶是具有催化功能的单链RNA分子,可降解特定的mRNA序列。下列关于核酶的叙述,正确的是()
A.核酶可降低化学反应的活化能 B.核酶与双缩脲试剂在常温下发生紫色反应
C.核酶进而降解全部RNA,破坏磷酸二酯键 D.核酶是单链RNA分子,肯定不存在氢键
5.下列有关生物体中酶的说法,正确的是()
A.酶在完成催化作用后会被马上灭活 B.通常细胞内产生的酶不能释放到细胞外
C.同一种酶可存在于分化程度不同的细胞中 D.上升温度时,酶促反应的活化能随之上升
6.为了证明酶的作用具有专一性,某同学设计了如下5组试验,分别选择肯定的试剂进行检测,合理的试验方案是()
组别
①
②
③
④
⑤
酶
蛋白酶
蛋白酶
淀粉酶
淀粉酶
淀粉酶
反应物
蛋白质
淀粉
蛋白质
淀粉
麦芽糖
A.①和③对比,用双缩脲试剂检测
B.②和④对比,用碘液检测
C.④和⑤对比,用斐林试剂检测
D.③和④对比,用斐林试剂检测
7.在探究唾液淀粉酶对淀粉水解的最适温度时,某小组设计了在0℃、37℃、100℃三个
温度下进行试验,下列叙述正确的是()
A.温度是这个试验的自变量
B.该试验常用斐林试剂检测产物生成量
C.随着温度的增高,酶的活性渐渐增加
D.该试验可在随意pH下进行
8.某些人在发高烧时食物不易消化,主要缘由是()
A.肠胃蠕动加 B.摄入的食物过多
C.消化酶活性下降 D.消化酶的种类削减
9.下列有关于酶的叙述中,错误的是()
A.绝大多数酶的化学本质是蛋白质 B.酶能降低化学反应的活化能
C.酶具有催化作用 D.酶的最适温度随PH的上升而上升
10.嫩肉粉的主要作用是利用其中的酶对肌肉组织中的有机物进行分解,使肉类制品口感鲜嫩。由此可推想嫩肉粉中能起分解作用的酶是()
A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.脂肪酶 D.纤维素酶
11.现供应新配制的斐林试剂甲液(0.1g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)、蒸馏水,则充分利用上述试剂及必需的试验用具,能鉴别出下列哪些物质?()
①葡萄糖
②蔗糖
③胰蛋白酶
④DNA
A.只有① B.①和② C.①和③ D.②、③和④
二、多选题
12.如图表示人体细胞内的某种生化反应,下列有关叙述正确的是()
A.甲和乙都是反应的底物
B.丙、丁的相对分子质量之和小于乙
C.若乙是二肽,则甲是二肽酶,丙、丁是氨基酸
D.甲、乙、内可能都不是蛋白质
三、填空题
13.某校生物爱好小组为探究影响酶活性的因素而设计了以下试验方案。请分析后回答下列问题:
试管
底物和试剂
试验条件
甲
1cm3的蛋白快+4mL胃蛋白酶溶液
37°C水浴
乙
1cm3的蛋白快+4mL胃蛋白酶溶液
70°C水浴
丙
1cm3的蛋白快+4mL胃蛋白酶溶液
0°C水浴
?
1.该试验中,pH属于__________变量,所以三支试管的pH应__________
2.探究胃蛋白酶活性的观测指标是__________。
3.如将试验的材料换为簇新肝脏研磨液和H2O2溶液,你认为是否科学?__________(填“是”或“否”),理由是__________。
4.若某同学干脆选用双缩脲试剂来检测试验结果,你认为是否合理?__________(填“是”或“否”),理由是__________。
14.某小组在探究“影响酶活性的条件”的试验时,提出“过氧化氢酶的活性是否受“pH影响”的问题,并设计试验的操作步骤如下:
①向甲、乙试管内各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液;
②向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸,向乙试管内加入1mL质量分数为5%的
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