辽宁省大连市高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.3 羧酸 酯说课稿 新人教版选修5.docxVIP

辽宁省大连市高中化学第三章烃的含氧衍生物3.3羧酸酯说课稿新人教版选修5

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教学内容

辽宁省大连市高中化学第三章烃的含氧衍生物3.3羧酸酯，本节课主要涉及新人教版选修5教材中羧酸和酯的相关知识。具体内容包括羧酸的结构、性质、制备方法以及酯的结构、性质、制备方法等。通过本节课的学习，学生能够掌握羧酸和酯的基本概念、性质和制备方法，为后续学习有机化学打下基础。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的化学科学探究精神、化学思维能力和创新意识。学生将通过实验探究羧酸和酯的性质，提高观察、分析和解决问题的能力。同时，通过学习有机反应原理，培养学生运用化学知识解释自然界和社会生活中现象的能力，增强学生的社会责任感和环保意识。此外，通过小组合作学习，培养学生团队合作和交流沟通的能力。

教学难点与重点

1.教学重点，

①羧酸和酯的结构特点及其官能团性质，包括羧酸中的-COOH官能团和酯中的-COOC-官能团的化学性质；

②羧酸和酯的制备方法，如羧酸的氧化、酯的水解反应等，以及这些反应的条件和机理；

③羧酸和酯在有机合成中的应用，例如作为中间体在有机合成反应中的角色。

2.教学难点，

①羧酸和酯官能团反应机理的理解，特别是酯的水解反应机理和酯化反应机理；

②羧酸和酯的性质对比分析，如何根据官能团的不同预测其化学行为；

③实验操作的精确性和安全性，特别是在涉及有机溶剂和腐蚀性物质时，如何确保实验的安全进行；

④通过实验现象分析，培养学生对有机反应现象的观察、记录和解释能力。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生拥有新人教版选修5教材，以方便学生查阅相关章节内容。

2.辅助材料：准备与羧酸和酯相关的图片、结构模型、性质表格等多媒体资源，以增强学生对知识的直观理解。

3.实验器材：准备实验所需的试管、烧杯、酒精灯、滴定管等实验器材，并确保所有器材安全可靠。

4.教室布置：设置分组讨论区，方便学生进行小组合作学习；在实验操作台布置实验所需药品和仪器，确保实验顺利进行。

教学过程设计

（一）导入环节（5分钟）

1.创设情境：展示生活中常见的含氧衍生物，如醋、酸奶、食用油等，提问学生这些物质中是否含有羧酸或酯，激发学生对有机化合物中含氧衍生物的兴趣。

2.提出问题：引导学生思考羧酸和酯在生活中的应用，以及它们与其他有机化合物的区别。

3.学生回答：请学生简要回答，教师总结并引出本节课的主题——羧酸和酯。

（二）讲授新课（20分钟）

1.羧酸的结构与性质（5分钟）

-讲解羧酸的结构特点，重点介绍-COOH官能团的化学性质。

-通过实例说明羧酸的酸性、酯化反应、氧化反应等性质。

-用时：5分钟

2.酯的结构与性质（5分钟）

-讲解酯的结构特点，重点介绍-COOC-官能团的化学性质。

-通过实例说明酯的水解反应、酯化反应等性质。

-用时：5分钟

3.羧酸和酯的制备方法（5分钟）

-讲解羧酸的制备方法，如氧化反应、酯化反应等。

-讲解酯的制备方法，如酯化反应、醇的酯化等。

-用时：5分钟

4.羧酸和酯的应用（5分钟）

-介绍羧酸和酯在有机合成、医药、食品、化妆品等领域的应用。

-引导学生思考羧酸和酯在生活中的重要性。

-用时：5分钟

（三）巩固练习（10分钟）

1.学生独立完成课后习题，教师巡视指导。

2.针对重点、难点内容进行讲解和解答。

3.用时：10分钟

（四）课堂提问（5分钟）

1.提问学生羧酸和酯的结构特点、性质、制备方法等。

2.引导学生思考羧酸和酯在生活中的应用。

3.用时：5分钟

（五）师生互动环节（5分钟）

1.教师提问：请学生举例说明羧酸和酯在生活中的应用。

2.学生回答：请学生回答问题，教师总结并点评。

3.教师提问：请学生分析羧酸和酯的性质，并预测其在反应中的行为。

4.学生回答：请学生回答问题，教师总结并点评。

5.教师提问：请学生讨论羧酸和酯的制备方法，并分析其优缺点。

6.学生回答：请学生回答问题，教师总结并点评。

（六）核心素养拓展（5分钟）

1.引导学生思考羧酸和酯在环境保护和可持续发展中的作用。

2.讨论如何利用羧酸和酯进行有机合成，以减少对环境的影响。

3.用时：5分钟

（七）总结与作业布置（5分钟）

1.总结本节课所学内容，强调重点和难点。

2.布置课后作业，要求学生巩固所学知识，并思考相关问题。

3.用时：5分钟

总用时：45分钟

教学资源拓展

1.拓展资源：

-羧酸的应用：在食品工业中，羧酸如乙酸常用于调味品和防腐剂；在医药领域，羧酸类药物如阿司匹林具有解热镇痛作用。

-酯的性质：酯类化合物常用于香料和溶剂，如乙酸乙酯在香水工业中广泛应用。