3.《雪茄烟叶生产技术规程 晾制与发酵》征求意见反馈表.docx

陕西省地方标准《雪茄烟叶生产技术规程晾制与发酵》

征求意见反馈表

序号

意见章条及原标准内容

修改意见及依据

提出单位

意见处理

1

3.1雪茄烟：用烟草做茄芯,烟草或含有烟草成分的材料做茄衣、茄套卷制而成,具有雪茄型烟草香味特征的烟草制品。

本标准主要是雪茄烟叶农业生产，建议修改为雪茄烟叶定义，区分农业产品与工业制品。

汉中市烟草公司汉台分公司

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2

3.5下二棚叶：着生在脚叶之上并于脚叶相邻的若干片下部烟叶。

3.7上二棚叶：着生在中部叶-之上并与中部叶（3.6）相邻的若干片上部烟叶。

烟叶分类一般分上中下三个部位，下二棚、上二棚一般在烟叶分级中使用，作为标准制定，建议按上中下三个部位表述。

汉中市烟草公司南郑分公司

采纳

3

4.1.1.1晾制工业阶段凋萎期、变黄期、变褐期、干筋期4个阶段

参照云南、湖北标准，晾制工业分为凋萎期、变黄期、变褐期、定色期、干筋期5个阶段。

汉中市烟草公司勉县分公司

采纳

4

4.1.4.3将直径2-3cm,长1.6m竹竿一端放置在提前准备好的架杆上面。

结合汉中实际，编烟杆虽然使用的是竹杆，但不限定与竹杆一种材料，建议修改为晾烟杆直径和长度根据晾烟架的宽度确定，材料宜选用竹杆、钢管、杉木杆等。

汉中市烟草公司勉县分公司

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5

4.4.3.6晾制结束没有条件标准

建议修改为：干筋期的晾制目标：主脉全干、易折断。工艺参数：相对湿度为40%～50%，温度为35℃～38℃持续时间5d～7d。

汉中市烟草公司宁强分公司

采纳

6

4.5.2.2回潮烟叶储存水分含量应控制18％～20％，用防止霉变。

参照湖北标准和陕西操作实际，为了避免烟叶下架破损，建议修改为：应通过打开门窗或加湿器加湿的方式使烟叶回潮，叶片全部变柔软、含水量达到22%～25%。

汉中市烟草公司略阳分公司

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7

4.2.3采收没有成熟度标准

根据实践结果应该为：下部叶符合以下条件时，应采收：茄芯品种：叶面平滑发亮，叶色呈浅绿带微黄；茄衣品种：叶色呈浅绿色，色度均匀，主脉支脉呈绿色，采摘时有清脆声，叶柄处呈U字形。中部叶符合以下条件时，应采收：茄芯品种：叶面微皱发亮，叶色呈绿黄色，支脉呈浅白色，叶尖叶缘下垂，茎叶角度增大；茄衣品种：叶色呈淡绿微带黄，色度均匀，主脉稍绿浅发白、支脉浅绿。上部叶符合以下条件时，应采收：茄芯品种：叶面充分落黄、发皱、出现明显成熟斑；茄衣品种：叶色呈黄绿色，叶尖褪绿变黄、叶基、叶缘、叶耳褪绿明显，主脉1/2发白，支脉呈浅绿稍发白。

汉中市烟草公司西乡分公司

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8

4.4.1晾房要求不明细

建议修改通用标准为：结构稳定；空间密闭；调节和控制温度、湿度的能力；建筑材料防火阻燃、无污染及照明设施防爆等安全性。

汉中市烟草公司镇巴分公司

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9

4.2.4.3对运输距离没有标准。

建议增加采收运输标准：运输距离应根据运输路况确定，运输时间≤30min。

汉中市烟草公司佛坪分公司

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10

5.2.5烟叶初始含水量：发酵烟叶初始含水量应控制16%～20%。

根据上下文推理，应修删除此段用语，因为第四章节中已表述了含水量。

汉中市烟草公司留坝分公司

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11

5.3.1安装温湿度计，每个垛温湿度计要求9个，分垛前、垛中、垛后，上中下。

为了表述直观，建议增加示意图，对温湿度计放置位置进行展示。

汉中市烟草公司城固分公司

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12

5.2.5由起始温度每天提高1℃～2℃的温度变化表示发酵进展良好，每天要记录烟堆的温度。茄芯烟叶发酵温度一般高于茄衣烟叶发酵温度。茄芯叶片较厚，最高温度可控制到43℃～55℃；茄衣叶片较薄，可控制在35℃～42℃。茄芯温度超过48℃，茄衣温度超过42℃以上进行翻垛，如果没有到达45℃，时间到达三天也要翻垛，前两次都要三天翻一次垛。

雪茄烟叶农业发酵分部位和用途进行，不同部位和用途的烟叶发酵温度要求不同，文字表述比较繁杂，建议采用图标展示。展示方式可以借鉴湖北标准，参数设施按陕西要求修订。

汉中市烟草公司洋县分公司

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