儿童青少年肥胖食养指南2024年版考试试卷试题2套含答案.docx

儿童青少年肥胖食养指南2024年版考试试卷试题2套含答案

（第一套）

总分：100分

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一、单选题（每题2分，共20分）

1.根据指南，儿童青少年肥胖的主要危险因素是（）。

A.遗传因素

B.膳食营养

C.睡眠不足

D.心理压力

2.中医认为肥胖的病位主要在（）。

A.肝

B.脾胃

C.肺

D.肾

3.6～17岁男生腰围身高比大于（）可判定为中心型肥胖。

A.0.46

B.0.48

C.0.50

D.0.52

4.痰湿内盛证推荐的食药物质是（）。

A.橘皮、茯苓

B.佛手、山楂

C.大枣、山药

D.肉桂、丁香

5.学龄儿童每天建议摄入的奶类量为（）。

A.200mL

B.300mL

C.400mL

D.500mL

6.下列哪类食物属于“不宜食物”？（）

A.清蒸鲈鱼

B.油炸薯条

C.无糖豆浆

D.原味坚果

7.东北地区食谱的烹饪特点主要是（）。

A.清淡少油

B.炖菜味重

C.多海鲜

D.酸辣咸厚

8.儿童青少年每天摄入食物种类应达到（）种以上。

A.10

B.12

C.15

D.20

9.气郁血瘀证的临床表现不包括（）。

A.肥胖懒动

B.胸闷胁满

C.舌淡胖

D.脉弦或涩

10.以下哪项是脾肾阳虚证的食养方？（）

A.芦根竹叶饮

B.益智核桃猪肚汤

C.百合佛手粥

D.赤小豆薏苡仁粥

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二、填空题（每题2分，共20分）

1.儿童青少年单纯性肥胖的膳食能量建议减少正常需要量的______%。

2.中医理论中，肥胖的标实之证常涉及痰、湿、______等病理因素。

3.学龄前儿童每天视屏时间应不超过______小时。

4.西北地区居民的主食以______和玉米为主。

5.附录2中，一份谷薯杂豆类食物的能量约为______千卡。

6.脾虚不运证的食药物质包括茯苓、山药、______等。

7.6岁女生腰围身高比大于______时判定为中心型肥胖。

8.东南地区儿童青少年应少吃______和甜点。

9.西瓜皮荷叶滚丝瓜的主要功效是清热利湿和______。

10.肥胖儿童青少年减重期间，膳食能量应减少约______%。

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三、多选题（每题3分，共30分）

1.以下属于食养原则的是（）。

A.小份多样

B.辨证施食

C.高糖饮食

D.定期监测

2.胃热火郁证的临床表现包括（）。

A.消谷善饥

B.大便溏薄

C.舌质红

D.脉滑

3.不宜选择的零食包括（）。

A.含糖饮料

B.原味坚果

C.油炸薯条

D.奶油蛋糕

4.中医对肥胖的分型包括（）。

A.胃热火郁证

B.痰湿内盛证

C.肝阳上亢证

D.脾肾阳虚证

5.东北地区食谱中常用的食材包括（）。

A.赤小豆

B.刀鱼

C.酸菜

D.椰子

6.以下属于“优选食物”的是（）。

A.清蒸水产

B.全脂牛奶

C.油炸豆腐

D.原味坚果

7.儿童青少年肥胖的判定方法包括（）。

A.BMI

B.腰围身高比

C.血压测量

D.骨密度检测

8.痰湿内盛证的食养方可选用（）。

A.赤小豆薏苡仁粥

B.山楂竹菊饮

C.茯苓眉豆煲扇骨

D.芦根竹叶饮

9.学龄儿童每天应保证的运动时长是（）。

A.30分钟

B.60分钟

C.3小时

D.2小时

10.以下属于“限量食物”的是（）。

A.精白米面

B.莲藕

C.含糖量高的水果

D.低脂牛奶

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四、判断题（每题1分，共10分）

1.肥胖儿童青