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以下是GB7718-2025《食品安全国家标准预包装食品标签通则》与GB7718-2011对比：
一、术语与定义的更新
项目
GB7718-2011
GB7718-2025
变化说明
预包装食品定义
仅包括预先定量包装或制作在包装中的食品。
新增“以计量方式销售的食品”（如按重量计价的预包装食品）。
扩展适用范围。
数字标签
无相关内容。
新增定义：采用二维码等信息化手段展示的标签内容。
适应数字化趋势。
主要展示版面
明确定义为“容易被观察到的版面”。
删除“主要展示版面”定义。
简化标签设计要求。
保质期到期日
仅要求标示“保质期”。
新增“保质期到期日”的强制标示要求（如“2025-03-16前食用”）。
更清晰提示消费者。
消费保存期
无相关内容。
新增“消费保存期”概念（建议最后食用日期，避免浪费）。
强调合理食用。
菌种标示
未明确活性菌种的标示要求。
新增要求：未灭活的菌种需标示具体名称，灭活菌需标注“经灭活”“非活菌型”等。
强化微生物信息透明度。
二、基本要求的调整
项目
GB7718-2011
GB7718-2025
变化说明
文字使用
允许使用拼音、少数民族文字和外文，但外文需与中文对应。
新增允许使用繁体字，外文与中文的对应关系更严格（仅商标、地址、网址可例外）。
灵活性与规范性并存。
标签分离禁止
要求标签“不应与食品或其他包装物分离”。
明确禁止标签与食品或包装物分离，违规则视为违规。
强化执行力度。
宣称用语
限制
禁止使用“无”“不含”等词汇（除非法规允许）。
新增禁止“不添加”“零添加”等同义语（如“未添加”“未使用”），除非法规明确允许。
防止误导性宣传。
三、标签内容的细化与新增
1.食品名称
.旧版：要求标示真实属性名称，与“新创名称”并列时需在同一版面标示。
.新版：明确“属性名称”需反映食品的工艺、类别等特性，并列名称需使用相同字号和颜色，避免误导。
2.配料表
项目
GB7718-2011
GB7718-2025
变化说明
复合配料
复合配料加入量＜25%且有国标/行标时，可免标原始配料。
复合配料中加入的复合配料（如复合添加剂）可免于展开标示。
简化标示流程。
食品添加剂
可标示功能类别+国际编码（INS号）。
复配添加剂必须展开标示所有有效成分（加工助剂、已失活的酶制剂除外）。
提高添加剂透明度。
项目
GB7718-2011
GB7718-2025
变化说明
菌种标示
未明确活性菌种标示要求。
活性菌种需标示具体名称，灭活菌需标注“经灭活”“杀菌型”等。
明确微生物信息。
可食用包装物
需在配料表中标示原始配料。
若承担包装功能的可食用物质（如糯米纸），需在配料表中标示。
新增具体要求。
3.致敏物质标示
.旧版：仅在配料表中提示，加工过程带入可自愿标示。
.新版：
o强制标示加工过程中可能间接带入的致敏物质（如共用生产线）。
o新增豁免情况（如精炼大豆油、乳糖等经深度加工的产品）。
o推荐使用“可能含有……”等提示语（附录D）。
4.日期标示
.旧版：仅要求生产日期和保质期，格式为“年、月、日”。
.新版：
o新增“保质期到期日”强制标示（如“保质期至2025-03-16”）。
o新增“消费保存期”（建议最后食用日期）。
o小包装(≤20cm2)可仅标保质期到期日。
四、新增数字标签要求
项目
内容
定义
通过二维码等数字化手段展示标签信息。
技术要求
需与包装信息一致，一级页面直接展示，无干扰元素，兼容语音、视频等多媒体形式。
简化包装标示
使用数字标签后，可简化包装上的部分信息（需符合法规）。
五、进口食品的强化管理
项目
GB7718-2011
GB7718-2025
原产国标示
仅需标注原产国。
若灌装/分装国与原产国不同，需同时标示。
中文标签对应关系
外文内容需与中文对应（商标、地址等例外）。
外文与中文需严格一一对应，并增加境外生产企业在华注册编号要求。
日期推算
未明确进口食品生产日期的推算规则。
原包装未标生产日期的，需根据保质期推算并标示。
六、豁免与简化标示的调整
项目
GB7718-2011
GB7718-2025
项目
GB7718-2011
GB7718-2025
豁免保质期
酒精度≥10%的饮料酒、食醋等可豁免保质期。
新增前提：需同时标示生产日期。
小包装豁免
最大表面面积≤10cm2时，仅需标名称、净含量、生产商信息。
调整为≤20cm2,其他信息可通过数字标签或说明书提供。
七、其他重要更新
1.辐照食品标示：
o旧版：需在名称附近标“辐照
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