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《脆蜜金柑质量分级》

编制说明

一、项目来源

根据《广西农业农村产业振兴促进会关于《脆蜜金柑质量分级》

等2项团体标准立项的通知》（桂农促会技〔2025〕2号）文件精神，

由柳州市农业科学研究中心、融安县农业农村局、融安县市场监督管

理局、广西特色作物研究院、广西农业科学院、柳州市水果生产技术

指导站、融安县科技工贸和信息化局、融安桔乡里农业科技有限公司、

广西融安蚂蚁农业发展有限公司、广西融安爱田农业科技有限公司共

同起草的团体标准《脆蜜金柑质量分级》被批准立项。

本标准的编写将按照《标准化工作导则第1部分：标准化文件

的结构和起草规则》（GB/T1.1—2020）以及《广西农业农村产业振兴

促进会团体标准管理办法》等规定进行。

二、必要性和意义

（一）必要性

脆蜜金柑是柳州市重要的特色优势产业，也是具有市场竞争力的

经济作物，在柳州市农业中占据着重要地位。柳州是广西重要的农业

区域之一，脆蜜金柑作为当地特色水果，其种植面积和产量在地方特

色农业中占有较大比重。脆蜜金柑产业的发展对助力农民增收、促进

乡村振兴和推动农业现代化具有重要意义。广西壮族自治区人民政府

下发《广西壮族自治区国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035

年远景目标纲要》（桂政发〔2021〕11号）《关于加快推进广西现代特

色农业高质量发展的指导意见》（桂政发〔2019〕7号）《广西科技创

新“十四五”规划》（桂政发〔2021〕39号）以及柳州市农业农村局

与柳州市人民政府办公室下发的《关于加快柳州金桔产业发展的实施

方案》（柳农政发〔2020〕2号）《柳州市关于大力推进融安金桔产业

高质量发展的实施方案（2023－2025年）》（柳政办〔2022〕99号）

等系列政策的发布实施为制定团体标准《脆蜜金柑质量分级》提供政

策保障。

脆蜜金柑作为广西自主研发的优质品种，具有产量高、抗病性强、

适应性广等优良特性，广泛应用于广西及周边地区的脆蜜金柑种植中。

随着品种的推广，市场对优质的需求量日益增加，质量分级工作面临

新的挑战。当前脆蜜金柑质量分级过程中存在的质量不稳定、质量分

级不规范、生产效率低等问题，已经严重制约了品种的进一步推广和

应用。同时广西作为我国重要的农业地区，农业从业人员的技术水平

参差不齐，质量分级过程中的管理和技术标准亟需统一和规范化。

脆蜜金柑是从滑皮金柑自然芽变单株选育而成，属金柑第三代，

是特优新品种。2007年发现后，即开始进行高接换种试验和繁育，

2014年取得品种审定，定名为“脆蜜金柑”，至2022年柳州市已经发

展了10万多亩，我区的南宁、桂林、来宾等多市引种栽培，区外海

南、云南、广东等柑桔产区都有引种栽培，产品供不应求。与滑皮金

桔相比，果实大小、果色、口感、可溶性固形物等均更加优异。在连

年沙糖桔等柑桔市场持续低迷情况下，脆蜜金柑市场十分火爆，2022

年脆蜜金柑批发价大果达30元/斤，统果达到20元/斤。目前，脆蜜

金柑果实分级没有统一的标准，收购时都是由采购商单方划定的标准

进行分级，销售时又由销售商任意定级冠名出售。现有柳州市金桔产

业协会内部制定的“柳州市脆蜜金柑（桔）商品果质量分级”。没有

统一的分级标准，易导致生产者的权益难以得到保护。收购商制定过

高的分级标准，按照收购商的分级标准，特级果和一级果仅占19.31%

（特级果4.96%、一级果14.35%），其他二、三、四级果占了大部分，

达73.53%（二级果28.91%、三级果28.42%、四级果16.2%）。现收

购商制定的标准与该品种实际果实表现不协调，有伤农的嫌疑；易导

致产品质量安全无法控制。现实收购标准，由采购商单方划定，生产

者没有话语权，由此误导生产者为获得高比例的大果，而造成投入品

滥用，进而导致脆蜜金柑产业走入死胡同，自我毁灭。易导致销售市

场混乱，消费者的权益难以得到保障。销售商可以任意包装分级销售，

一级果当特级果销售，二级果当一级果销售，三四级果当二级果销售，

消费者维权缺乏依据，也不利于产业品牌建立。与脱贫攻坚与乡村振

兴相衔接。目前柳州市财政主要支持的水果产业为脆蜜金柑，脆蜜金

柑主要种植在融安县，约占柳州市脆蜜金柑栽培面积的75%，融水、

柳城、柳江、鹿寨、柳北等均已有种植，也有了一定的规模，必定带

动当地金柑产业的发展，为富余