百草味店铺运营管理方案.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1零食电商行业分析1

1.1零食电商市场分析1

1.2零食电商发展趋势2

2百草味企业分析3

2.1百草味品牌介绍3

2.2百草味产品介绍3

2.3百草味SWOT分析4

3百草味店铺运营方案设计5

3.1运营思路5

3.2人员职责和分工5

3.3店铺装修6

4店铺推广7

4.1站外推广7

4.1.1直播推广7

4.1.2微博推广8

4.2站内推广8

4.3具体活动10

4.3.1海昌抽奖大转盘10

4.3.2拍一发四活动10

4.4物流管理10

4.5预算统计11

4.6预期效果评估11

4总结12

5参考资料13

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百草味店铺运营管理方案

1零食电商行业分析

1.1零食电商市场分析

随着市场经济迅速的迅速，根据调查显示，中国线上食品行业近几年来保持

两位数的增长，可谓是发展迅速，其中线上零食品类的销售额占比最大，约占整

体食品的30%，并逐年小幅上涨。此外，根据调查显示，比较于国内的零食，进

口零食的消费更多，18-30岁的零食消费人群是线上进口零食的主消费人群。其

中，20-25岁女性人群的消费额是占比第二的，而且2022年消费额一直高于线

上进口零食整体增长率。网上有专业的高级数据分析师认为，20-25岁女性人群

是兼具消费实力和成长性最高的，同时也是线上进口零食消费的主力军。从消费

者偏爱的品类来看，品牌多样、种类丰富、单件规格小的零食礼包颇受消费者欢

迎，商家可以提供更多的送礼选择；此外，商家也可以借助与明星合作、采用网

络直播，以及游戏主播推荐的形式，帮助店铺实现快速变现不错的营销模式。（如

图1所示）。

图1零食销售年龄段分布图

随着中国消费结构的提升和以及中国年轻人的消费集体的进一步拓宽，休闲

零食线上销售市场将会呈现出一个爆发式情况，休闲零食在线上的销售会得到迅

猛发展：在近几年以来，我国休闲零食在线上的销售网点和店铺将会迅速加大的

发展起来。同时国内近几年的休闲食品原生态趋势越来越明显，目标消费者的休

闲食品种类细分、口味细分、年龄细分等趋势日趋明显，以及相应的休闲食品呈

现出一种高度重叠性的复合型特点，而且资本市场对休闲食品的欢迎度和需求程

度越来越高，随着我国跨境电商和电商服务平台的兴起和迅速发展，进口零食也

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将会在未来几年迎来高速的发展阶段。零食主食产品休闲化是2022年来中国零

食休闲食品行业市场最大的一个重要产品特点。随着三只松鼠、良品铺子等零食

电商代表的突出，电商零食行业的竞争会更加激烈，对企业的创新要求也会更高，

产业也会加速升级。并且在资本助推下，中国零食行业也会进入高端化、营养健

康化的阶段。

1.2零食电商发展趋势

现在的零食产品火爆程度如何，这点的话，其实从我们日常生活中就能看出

来。大家在日常生活中对于零食产品的需求度还是很高的，不管是居家休闲还是

外出旅行或者是朋友聚会，零食产品都是常备之物，特别是逢年过节的时候，零

食产品更是成为了桌上不可缺少的食品，所以从这点我们就能看出，零食产品的

市场需求还是很大的。随着几年来中国互联网电子商务快速发展以及一些电子商

务支持优惠政策出台系列，消费者网上的消费习