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食品安全管理

DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2018.30.013

食品安全风险监测与监督抽检相关问题探析

□邓红艳陈斌奇刘雨湖北省孝感市食品药品检验检测中心

食品安全问题影响着人们的身体样检测既有不同也有相同。①两项工关制度进行抽样检测，以制度为最基

健康与生命安全，因此，解决食品安作都属于监测、辅助性质的工作，主本，更深一步探索食品的安全监测。

全问题刻不容缓。我国把食品安全监要目的是搜集相关的数据为上级部门将风险监测和抽样监督工作进行融合，

测分为食品的安全风险监督测评和食提供决策信息依据。②两项工作在实这样既可以达到抽检目的，也为我国

品的监督抽样检查，为了能够及时解施期间必须要严格的依照法律规定进食品安全监督机构制定工作计划的工

决食品检测中存在的诸多问题，帮助行。③都具有较强的区域限制