加拿大食品安全监管体系与启示_郭华麟.pdfVIP

2018年第4期Vol.28No.4检验检疫学刊JOURNALOFINSPECTIONANDQUARANTINE

加拿大食品安全监管体系与启示

郭华麟韩国全*蒋玉涵尤祯丹陈传君

四川农业大学食品学院四川雅安625014

摘要加拿大从农田到餐桌有着较为成熟、完善的食品安全管理体系，是世界上食品安全体系最为完善

的国家之一。本文介绍了加拿大食品检验局的国内外食品监管方面的职能、食品安全增强项目、进口监控计

划以及加拿大食品安全法规及其公私合作思想，初步探讨了加拿大食品安全法规体系的发展情况，阐述了加

拿大食品安全体系对我国食品安全监管的几点启示。

关键词加拿大；食品安全体系；食品安全增强项目；进口监控计划

中图分类号TS201.6

FoodSafetySupervisionSysteminCanadaanditsEnlightenment