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2023年公共营养师基础知识.pdf

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一、单项选择题

1.蛋白质重要是由哪4种元素构成的

)

A.钾、钠、钙、镁

B.铁、铜、锌、钙

C.硫、磷、镁、钾

D.碳、氢、硫、磷

E.碳、氢、氧、氮

2.增进非血红素铁吸取的膳食原因有

)

A.茶叶

B.磷酸

C.多糖

D.肉因子

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