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《提高超市员工服务意识》课程培训计划书
培训名称
提高超市员工服务意识
培训定位
研讨式讲座、情景实践、多媒体教学、小组分享
参加对象
全体员工
主持导师
X老师
培训目标
增强员工的服务意识，提高服务质量
在结合自身培训优势的基础上，建立参与者对讲师的信任，激发学员的学习兴趣，以提高培训效率。
使讲师根据不同学员的特点，善用其特质，发挥最大的培训成效。
掌握与学员有效的沟通方法，并将之运用到具体的培训课程中。
培训时间
安排计划
0.5天
共4个章节
培训难点
学习者的学历水平层次不齐；
不尽真实的环境；
学习者的工作经验、工作阅历差距较大。
辅助设备
投影仪、音响、白板与笔、纸张、其他教具
撰写人
X老师
《提高超市员工服务意识》教案
课程内容
教学方法
使用说明
导语：（2分钟）
在市场竞争激烈的社会，作为企业要想拥有一定的良性发展空间，除了产品质量要严格把关之外，同时还要有一套完善的产品服务，所以培养员工的服务意识至关重要，员工的服务意识提高了，服务质量也就自然提高了。
服务是超市的主要工作之一,所有的服务工作都是为了让顾客满意，但是，我们的服务工作却出现了一系列问题。为什么我们超市当前的服务状况不理想呢?主要的原因是我们没有清楚地知道要服务的内容,怎样去满足顾客的需求。
正文：
■课题
第一部分?何为服务？（30分钟）
■培训内容
根据员工的发言及大众理解，列出服务的如下含义：
????1.服务是帮助
????2.服务是照顾
????3.服务是贡献
????4.服务是时时刻刻站在客人的立场，设身处地为顾客着想，及时了解满足顾客所需
????5.服务是为顾客提供一切物质和精神需要的总和
????6.服务是一种人与人之间真诚的交往
袋子的。本来这位顾客还要连带买其它物品，由于一个袋子闹得不太愉快，无心购买别的商品就悻悻地走了。
分享：此案例中，促销员最终还是将袋子给了顾客，但顾客的心理感受是绝不一样的。本来顾客打算连带消费的，但因为一个袋子，让顾客打消了再消费的念头。“想顾客之所想，急顾客之所急”，什么时候我们的服务能达到这样的境界，销售也会随之攀升。
■课题
第三部分如何提高服务质量（30分钟）
■培训内容
1.要有专业知识。
对自己服务的内容要有所，可以解答顾客的疑问，就像上述案例中的促销员；再比如说不同饼干有不同口味，添加不同物质，适合不同的人群吃，如果能够在顾客购买前予以提醒，相信顾客会记住你的。
?2.要尊重顾客的一切。
有句话叫“进门都是客”，不管对方的来意、穿着打扮和言行举止等如何怪异。如有顾客带宠物进卖场，按规定是不允许的，不能因为你讨厌宠物就明令禁止顾客，可以设置一块区域帮忙照看顾客的宠物等等，让顾客能够安心的购物。
这里有这样一个案例，讲得是印度来我国某城市访问的故事，在一次印度官方代表团前来我国某城市进行友好访问时，为了表示我方的诚意，有关方面做了积极的准备，就连印度代表团下榻的饭店里，也专门换上了、舒适的牛皮沙发。可是，在我方的外事官员事先进行例行检查时，这些崭新的牛皮沙发却被责令立即撤换掉。原来，印度人大多信仰印度教，而印度教是敬牛、爱牛、奉牛为神的，因此，无论如何都不应当请印度人坐牛皮沙发。
3.要注重细节。
成语“千里之堤毁于蚁穴”的故事；
???案例：一天下午，一位中年男子满脸汗水的来到男装部金利宝柜组，挑选西裤，营业员崔德梅热情的接待了他。由于此人体态较胖，又对商品要求极其挑剔，崔德梅连续给他拿了六条不同款式的西裤，让他试穿，比较后，顾客均表示不满意，认为裤子不太平整，于是崔德梅又迅速跑到扦裤角处慰烫裤子。回到柜组已是大汗淋漓，他看到顾客的衣服已被汗水浸湿，顺手拿了一个纸壳在顾客身后不停地扇风，并从包里拿出一张面巾纸为其擦汗。崔德梅的服务感动了这位顾客，最终挑选了一条西裤，面带笑容满意的离开柜组，崔德梅这一不经意的举动，恰巧被集团暗检人员看见，并得到了好评，在公司内部通报表扬，为公司提升了美誉。
???4.服务要注重个性化。
要做到服务有个性化，就要了解自己顾客，分析顾客，针对不同的顾客要求想尽一切办法满足顾客的需要。
看下面两个案例：
????案例1：当年，斐济国总统访华，在他访问其他几个城市后来到上海下榻锦江饭店。这位身材高大的总统有一双出奇的大脚，在前面几个城市还没有穿到一双合脚的拖鞋。此刻，当他走进锦江饭店的总统套房，一双特大号拖鞋端端正正摆在床前，总统穿上一试，刚好跟脚。不由得哈哈大笑，问道：“你们怎么知道我脚的尺寸的？”服务员答道：“得知您将来上海，下榻我们锦江，我们特地订做了这双拖鞋，您看可以吗？”…..当总统离开时，这双鞋也被带走了。
案例2：世界最著名的酒店之一，伦敦萨伏依酒店在报上发布了一条令人震惊的消息
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