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婴幼儿营养知识练习题（附答案）

一、单选题

1.婴儿出生后应尽早开始母乳喂养，最好在出生后（）内开始。

A.1小时

B.2小时

C.3小时

D.4小时

答案：A

2.6个月以内婴儿最理想的天然食品是（）。

A.母乳

B.配方奶

C.牛奶

D.羊奶

答案：A

3.婴幼儿添加辅食的时间一般是（）。

A.2-3个月

B.4-6个月

C.7-8个月

D.9-10个月

答案：B

4.下列哪种食物不适合作为婴儿的辅食（）。

A.米粉

B.蛋黄

C.果汁

D.咸菜

答案：D

5.富含铁的食物是（）。

A.牛奶

B.苹果

C.猪肝

D.香蕉

答案：C

6.婴幼儿缺乏维生素D易患（）。

A.夜盲症

B.佝偻病

C.坏血病

D.脚气病

答案：B

7.以下哪种营养素是构成人体细胞和组织的重要成分（）。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

答案：C

8.婴儿添加辅食的原则是（）。

A.由多到少、由粗到细、由稀到稠、由一种到多种

B.由少到多、由细到粗、由稀到稠、由一种到多种

C.由少到多、由粗到细、由稠到稀、由一种到多种

D.由多到少、由细到粗、由稠到稀、由多种到一种

答案：B

9.下列哪种水果富含维生素C（）。

A.橙子

B.葡萄

C.桃子

D.梨

答案：A

10.牛奶中铁的吸收率较低，约为（）。

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

答案：A

11.婴幼儿每天需要的睡眠时间一般为（）小时。

A.10-12

B.12-14

C.14-16

D.16-18

答案：C

12.下列哪种食物可以促进肠道蠕动，预防便秘（）。

A.山药

B.菠菜

C.鸡蛋

D.鱼肉

答案：B

13.婴儿开始出现吞咽咀嚼辅食动作的时间是（）。

A.3-4个月

B.4-6个月

C.6-8个月

D.8-10个月

答案：B

14.儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，可能缺乏（）。

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

答案：C

15.1岁以内婴儿每日每千克体重约需水量为（）毫升。

A.100-120

B.120-150

C.150-180

D.180-200

答案：B

16.下列哪种喂养方式不利于婴幼儿的消化吸收（）。

A.定时定量喂养

B.边吃边玩

C.按需喂养

D.少量多餐

答案：B

17.以下哪种食物属于优质蛋白质来源（）。

A.玉米

B.大豆

C.土豆

D.红薯

答案：B

18.婴儿在（）个月时可以开始尝试添加肉类辅食。

A.4-5

B.6-7

C.8-9

D.10-11

答案：B

19.婴幼儿缺乏维生素A可能会出现（）。

A.皮肤干燥、夜盲症

B.口角炎

C.牙龈出血

D.贫血

答案：A

20.以下哪种饮品不适合婴幼儿饮用（）。

A.白开水

B.鲜榨果汁

C.碳酸饮料

D.配方奶

答案：C

二、多选题

1.母乳喂养的优点包括（）。

A.营养丰富，比例合适

B.含有多种免疫物质，增强婴儿抵抗力

C.有利于增进母子感情

D.经济、方便、卫生

答案：ABCD

2.婴幼儿常见的营养缺乏病有（）。

A.缺铁性贫血

B.佝偻病

C.锌缺乏症

D.维生素C缺乏症

答案：ABCD

3.适合婴幼儿的辅食有（）。

A.米糊

B.菜泥

C.果泥

D.肉泥

答案：ABCD

4.富含钙的食物有（）。

A.牛奶

B.豆腐

C.虾皮

D.海带

答案：ABCD

5.婴幼儿添加辅食的顺序一般为（）。

A.谷类食物

B.蔬菜和水果

C.动物性食物

D.豆类食物

答案：ABC

6.维生素的分类包括（）。

A.脂溶性维生素

B.水溶性维生素

C.矿物质维生素

D.生物性维生素

答案：AB

7.下列关于婴幼儿饮食卫生的说法正确的是（）。

A.餐具要定期消毒

B.食物要新鲜、清洁

C.养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食

D.可以给婴幼儿吃过多的零食

答案：ABC

8.以下哪些是蛋白质的生理功能（）。

A.构成和修复身体组织

B.调节生理功能

C.提供能量

D.促进钙的吸收

答案：ABC

9.有助于铁吸收的因素有（）。

A.维生素C

B.肉类因子

C.植酸

D.草酸

答案：AB

10.婴幼儿良好的饮食习惯包括（）。

A.定时进餐

B.定量进餐

C.专心进餐

D.不