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月半下草食动物方向防疫疫

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牛产地检疫实务及要点分析

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柴丹丹，张新春

（1.长葛市畜牧发展中心，河南长葛461500；2.周口市农业综合行政执法支队）

摘要：牛肉及牛奶等是居民重要的消费品，其质量安全与群众身体健康息息相关，动物卫生监督机构依法开展产

地检疫工作，是在源头防控疫病传播，保障生物安全的重要手段，因此，做好牛的产地检疫工作至关重要。该文梳理分析

了牛产地检疫法律制度体系、检疫实务及要点，探讨交流了当前存在的主要问题及建议，为基层官方兽医了解掌握牛产

地检疫制度规定，依法开展检疫工作提供指导。

关键词：牛；产地检疫；实务；要点分析

中图分类号：S851.34文献标识码：B文章编号：1004-5090（2024）14-0041-02

1检疫制度体系申报为程序启动的前提，无论是普通的牛还是奶牛、种牛

当前，牛产地检疫制度体系已逐步完善，整体上做到等都要提前三天申报，并且提供相关的申报材料。申报材

了有法可依、有据可循，牛的产地检疫工作逐步纳入法治料主要指申报单和免疫证明，其中养殖场需要提供养殖档

化轨道，行政许可行为不断规范和完善。牛的产地检疫涉案中的强制免疫记录，目前牛的强制免疫主要是指口蹄

及的相关法律制度主要有《动物检疫管理办法》、《动物防疫，散养户一般由防疫员代为申报检疫，防疫档案一般由

疫法》、《反刍动物产地检疫规程》、《跨省调运乳用种用家防疫员保存，因此，散养户需要提供防疫记录。查看免疫

畜产地检疫规程》。其中《动物防疫法》、《动物检疫管理办记录主要是确定动物是否落实了国家强制免疫政策，进行

法》对牛产地检疫工作提出了指导思想和基本遵循，《动物免疫并在有效保护期内，从而确保动物具有一定的免疫

防疫法》明确了牛产地检疫的具体实施者为官方兽医，依力。牛的产地检疫对象主要有五种，包括：口蹄疫、炭疽、

法依规出具检疫证明。《动物检疫管理办法》是《动物防疫布病、牛结节性皮肤病、牛结核病。

法》的下位法，在前者的基础上进一步细化，明确官方兽医2.2关于种牛和奶牛的检疫

产地检疫、屠宰检疫的具体规定，同时对协检员进行了定种牛和奶牛属于种用、乳用动物，其健康状况直接决

性，明确其可以参与协助检疫工作，也对鼓励和引导企业定着养牛业发展和牛奶质量，因此，对其检疫要求更为严

专业技术人员参与协助检疫工作提供了依据，同时，将协格，尤其是涉及跨省的，要按照《跨省调运乳用种用家畜产

检员管理制度的制定下放给省级农业农村部门，体现了因地检疫规程》严格实施。对于跨省调运乳用种用家畜的，

地制宜和政策灵活性。《反刍动物产地检疫规程》从检疫范在产地检疫的基础上，增加了一些条件，比如申报材料除

围、检疫对象、检疫合格标准、检疫程序、结果处理等方面了免疫记录外，还要提交《动物防疫条件合格证》、《种畜禽

进一步细化和明确。《跨省调运乳用种用家畜产地检疫规生产经营许可证》等材料。由于种畜禽场对动物防疫条件

程》主要针对跨省调运的牛产地检疫工作做出了一系列规要求更为严格，因此，必须提供《动物防疫合格证》。另外，

定，同时重点对实验室检测种类及要求进行了规定。以上