2025年医学高级职称-营养与食品卫生(医学高级)考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案.docx

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2025年医学高级职称-营养与食品卫生(医学高级)考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

第I卷

一.参考题库(共80题)

1.肠结核营养治疗的原则（）饮食。

A、高能量、低蛋白、高维生素、低膳食纤维

B、高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维

C、低能量、低蛋白、低维生素、高膳食纤维

D、低能量、高蛋白、低维生素、高膳食纤维

2.实验设计的四原则是（）

A、收集、整理、分析、结论

B、齐同、对照、重复、随机

C、设计、操作、计算、推断

D、对照、随机、操作、归纳

E、对照、随机、操作、汇总

3.某地区有10万人口，1960年总死亡人数为1000名，已发现的结核病患者有300名，其中男性200名，女性100名。1960年死于结核病者60名，其中男性50名。该地区粗死亡率为（）

A、300/10万

B、60‰

C、10‰

D、100‰

E、10/万

4.一般对常人而言，适量的糖对肝脏（）作用。

A、有保护

B、无保护

C、有拮抗

D、有可引起脂肪肝

5.与粗出生率计算公式分母相同的指标是（）

A、婴儿死亡率

B、新生儿死亡率

C、粗死亡率

D、总生育率

E、生存率

6.标准化后的率（）

A、反映了实际水平

B、不会随标准的选择变化而变化

C、不能用于比较

D、两样本标化率比较不要作假设检验

E、仅仅作为比较的基础，它反映了一种相对水平

7.下列全部属于必需氨基酸的是（）。

A、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸

B、缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸

C、蛋氨酸、色氨酸、半胱氨酸

D、苏氨酸、丝氨酸、赖氨酸

E、赖氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸

8.在进行毒理学安全性评价时，试验方法和操作技术的标准化是决定评价结果是否可靠的关键所在，目前试验方法和操作技术标准化最具代表性的是（）

A、GLP和SOP

B、GMP和SOP

C、GLP和ISO

D、GMP和ISO

E、GLP和GMP

9.《医疗事故处理办法》中所称的医疗事故是指在诊疗护理工作中（）

A、因医务人员直接造成病员死亡、残废、组织器官损伤导致功能障碍

B、因医务人员直接造成病员死亡、残废、功能障碍的

C、因医务人员诊疗护理过失，直接造成病员死亡、残废、功能障碍

D、因医务人员诊疗护理过失，直接造成病员死亡、残废、组织器官损伤导致功能障碍

E、因医务人员诊疗护理过失，直接造成病员的危害后果

10.胶原蛋白和弹性蛋白缺（），是人体必需的氨基酸，为不完全蛋白质。

A、组氨酸

B、亮氨酸

C、苏氨酸

D、色氨酸

11.提供社区卫生服务的骨干力量是（）

A、临床医生

B、内科医生

C、外科医生

D、心理医生

E、全科医生

12.某社区定期为高血压患者举办“高血压知识讲座”，根据健康信念模式，其目的是使他们知觉到（）

A、疾病的易感性

B、疾病的危害性

C、预防保护行为的益处

D、自我效能

E、预防保护行为的障碍

13.通过疾病的现况调查（时间范围较短），可以得到某病的（）

A、出生率

B、发病率

C、患病率

D、病死率

E、罹患率

14.外源化学物致突变类型不包括（）

A、基因突变

B、基因组突变

C、染色体畸变

D、二聚体

E、非整倍体和多倍体

15.氟以化合物或络合物的形式广泛存在于各种食物中氟中毒的临床表现为（）.

A、消化不良

B、皮疹

C、头痛

D、斑牙

16.认为人的行为变化不是一次性的，是一个连续、动态的逐步推进的过程，这个理论是（）

A、计划行