血腥玛丽等常见鸡尾酒调制知识测试试卷.docx

血腥玛丽等常见鸡尾酒调制知识测试试卷

1、鸡尾酒“马提尼”主要成分是什么？

伏特加

金酒(正确答案)

朗姆酒

威士忌

2、调制“长岛冰茶”时，以下哪种酒是必需的？

伏特加

金酒

龙舌兰(正确答案)

朗姆酒

3、以下哪种鸡尾酒是以柠檬汁为主要成分的？

莫吉托

威士忌酸(正确答案)

马提尼

血腥玛丽

4、在调制鸡尾酒时，通常使用哪种工具来摇匀？

搅拌棒

量酒器

摇酒器(正确答案)

冰桶

5、“血腥玛丽”中通常加入哪种蔬菜？

黄瓜

胡椒

西芹(正确答案)

洋葱

6、“莫吉托”主要由哪种酒调制而成？

金酒

朗姆酒(正确答案)

伏特加

白兰地

7、调制鸡尾酒时，哪种材料通常用于装饰？

果汁

糖

薄荷叶(