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LS

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T—XXXX

DHA藻油

（征求意见稿）

（本稿完成日期：2013.10）

2013-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

国家粮食局发布

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LS/T—XXX

前言

本标准依据GB/T1.1-2000《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》规定的结构、技

术要素及表达规则制定。本标准规定了感官指标和质量指标；参考有关食品安全标准，结合实际测定数

据规定了卫生指标。

本标准起草单位：

本标准由国家粮食局提出。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。

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LS/T—XXX

DHA藻油

1范围

本标准规定了DHA藻油的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、

储存和运输。

本标准适用于利用裂壶藻（Schizochytriumsp）或者吾肯氏壶藻（Ulkeniaamoeboida）或者寇氏

隐甲藻（Crypthecodiniumcohnii）藻种，经生物发酵制得符合食用油脂质量和食品安全卫生标准要求

的可供食用的二十二碳六烯酸（DHA）成品油脂。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB2716食用植物油卫生标准

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB2761食品中真菌毒素限量标准

GB2762食品中污染物限量标准

GB2763食品中农药最大残留限量标准

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T5009.3动植物油脂水分及挥发物含量测定

GB/T5009.37动植物油脂酸价和酸度测定

GB／T5535.1植物油脂检验不皂化物测定

GB/T5009.37动植物油脂过氧化值测定

GB7718预包装食品标签通则

GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T17374食用植物油销售包装

GB/T26400脂肪酸组成检验

GB28050预包装食品营养标签通则

国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

3.1DHA藻油AlgalDHAoil

以裂壶藻（Schizochytriumsp）或者吾肯氏壶藻（Ulkeniaamoeboida）或者寇氏隐甲藻

（Crypthecodiniumcohni