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家政服务员四级考试模拟题+答案

一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

1.水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病，主要通过传播。

A、血液

B、消化道

C、呼吸道

D、尿道

正确答案：C

2.患有高血压、高血脂、高血糖疾病的老年人的饮食方法中错误的是。

A、少食用煎、炸、烧、烤食物

B、食用油以动物油为主

C、要经常吃基本不含有胆固醇的食物

D、最好不吃各种糖果、蛋糕

正确答案：B

3.秋季，老年人应该__。

A、多吃新鲜蔬菜水果

B、多吃一些酸味的食品

C、多吃煎炒之物

D、多吃萝卜、莲藕、香蕉

正确答案：C

4.熨烫男士衬衫的托肩时，要从上肩向下处提起，并上下双层铺平。

A、3/4

B、3/5

C、1/2

D、1/3

正确答案：A

5.灌注流质饮食时要少食多餐，一般每2~3小时供应一次，每次毫升。

A、400~450

B、100~500

C、200~250

D、300~350

正确答案：C

6.是造血的主要物质.

A、铁

B、钙

C、锡

D、锌

正确答案：A

7.缺乏可能导致佝偻病、骨质软化症。

A、维生素A

B、维生素B2

C、维生素C

D、维生素D

正确答案：D

8.老年人摄取的脂肪应该以为主。

A、蛋类

B、动物油

C、动物内脏

D、植物油

正确答案：D

9.音乐胎教的音量应不超过分贝。

A、50

B、150

C、90

D、120

正确答案：C

10.家禽掏膛时最忌抠破苦胆和把家禽留在体内。

A、胗

B、肺

C、肠

D、油

正确答案：B

11.妊娠过程中孕妇需增加克脂肪。

A、2000~4000

B、200~400

C、20000-40000

D、20~40

正确答案：A

12.人体缺乏__会引起心肌损害。

A、硒

B、铁

C、锌

D、钙

正确答案：A

13.下面几种材质中，不宜熨烫的是

A、氨纶制品

B、毛制品

C、棉制品

D、涤纶制品

正确答案：A

14.老年人如实测体重超过标准体重为即为超重。

A、5%

B、10%

C、7%

D、1%

正确答案：B

15.为避免胀气，不宜让腹部手术者或疾病人食用。

A、小米粥

B、牛奶、豆浆

C、米汤

D、白米粥

正确答案：B

16.衣服上的陈旧茶溃可用浸洗。

A、汽油

B、酒精

C、2%高锰酸钾溶液

D、浓食盐水

正确答案：D

17.衣服上如果有墨汁，可将按照1:1:1比例调成糊状物涂在污渍处搓擦。

A、米饭粒、薯类食物和洗衣粉

B、米饭粒、薯类食物和石灰粉

C、米饭粒、薯类食物和淀粉

D、米饭粒、薯类食物和苏打粉

正确答案：A

18.为了防止便秘，孕妇除了多喝水外，可适当吃的东西是

A、苹果

B、花生

C、菠菜

D、白菜

正确答案：A

19.电熨斗可以自动断电，能保证衣物不会因为疏忽而烫坏。

A、普通型

B、远红外

C、喷汽型

D、调温型

正确答案：B

20.老年人每餐以分饱为宜，忌暴饮暴食。

A、9～10

B、7~8

C、4~5

D、5~6

正确答案：B

21.卡介苗是预防_的。

A、结核病

B、麻疹

C、百日咳、白喉和破伤风

D、小儿麻痹症

正确答案：A

22.鹅口疮易影响婴幼儿呼吸，甚至引起其他细菌感染，造成。

A、湿疹

B、败血症

C、肺结核

D、肺炎

正确答案：B

23.怀孕期间孕妇由于激素因素而产生抵抗胰岛素的作用，形成。

A、妊娠性心脏病

B、妊娠性高血压

C、妊娠性糖尿病

D、妊娠中毒症

正确答案：C

24.婴幼儿输尿管_。

A、较长而弯曲

B、较短而直

C、较短而弯曲

D、较长而直

正确答案：A

25.可以用来消除熨烫出现的痕迹。

A、石灰粉

B、苏打粉

C、淀粉

D、砂糖

正确答案：D

26.老年人每餐以分饱为宜。

A、5~6

B、7~8

C、4~5

D、9~10

正确答案：B

27.给婴幼儿添加辅食应该。

A、按时进行

B、从3岁开始

C、越晚越好

D、随时进行

正确答案：A

28.由三种以上调味品调制出的具有三种以上味道的复合味称为

A、多味复合味

B、变异味

C、复杂味

D、单一味

正确答案：A

29.当妊娠周子宫越出腹腔后，孕妇尿频、尿急症状便会自然消失。

A、2

B、22

C、12

D、32

正确答案：C

30.熨烫质地薄、平纹、颜色浅的精纺面料时，应比正常毛料的适应温度低℃左右为宜。

A、10

B、40

C、20

D、30

正确答案：A

31.在洗涤羊绒织物的做法中，错误的是

A、花色羊绒织物适宜手洗

B、脱水后放阴凉处晾干，切忌暴晒

C、勿用开水漂洗

D、羊绒织物滑软，可用搓板搓洗

正确答案：A

32.烙饼时，铛温过高容易_·

A、外煳内生

B、成熟

C、把食品烙干

D、外生内煳

正确答案：A

33.烤制面包的面团要充分发酵，一般在30℃的环境中饧_小时即可。

A、1~2

B、3~4