茶具文化知识.ppt

l、布巾类：

①桌布、②茶巾第63页，共89页，星期日，2025年，2月5日用玉石、水晶、玛瑙以及各种珍稀原料制成的茶具。台湾：木纹石、黑石胆、龟甲石、尼山石、端石的石茶壶都很受欢迎。一般用于观赏和收藏，在实际泡茶时很少使用。(七)其他茶具（石器茶具）第31页，共89页，星期日，2025年，2月5日玉石茶具第32页，共89页，星期日，2025年，2月5日茶艺常用茶具的种类2、按以用途分类：（1）主茶具（2）辅助用品第33页，共89页，星期日，2025年，2月5日泡茶八用具第34页，共89页，星期日，2025年，2月5日（一）主茶具—1、茶壶凌云县大茶壶天福茶集团—天壶第35页，共89页，星期日，2025年，2月5日茶壶用以泡茶的器具。壶的组成：壶盖、壶身、壶底、圈足。第36页，共89页，星期日，2025年，2月5日壶身：口延(唇墙)嘴流腹把肩、盖第37页，共89页，星期日，2025年，2月5日以把划分。①侧提壶：壶把为耳状，在壶嘴的对面。②提粱壶：壶把在盖上方为虹状者。③飞天壶，壶把在壶身一侧上方为彩带习舞状。④握把壶：壶把圆直形与壶身呈90°状。⑤无把壶：壶把省略，手持壶身头部倒茶，第38页，共89页，星期日，2025年，2月5日侧提壶—壶把为耳状，在壶嘴的对面。第39页，共89页，星期日，2025年，2月5日提梁壶—壶把在盖上方为虹状者。第40页，共89页，星期日，2025年，2月5日握把壶—壶把圆直形与壶身呈90°状。第41页，共89页，星期日，2025年，2月5日以盖划分：①压盖：盖平压在壶口之上，壶口不外露；②嵌盖：盖嵌入壶内，盖沿与壶口平。③截盖：盖与壶身浑然一体，只显截缝。第42页，共89页，星期日，2025年，2月5日以底划分。①捺底：将壶底心捺成内凹状，不另加足；②钉足：在壶底上加上三颗外突的足。③加底：在壶底四周加一圈足。第43页，共89页，星期日，2025年，2月5日以有无滤胆分。①普通壶：上述的各种茶壶，无滤咀。②滤壶：在上述的各种茶壶中，壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网，使茶渣与茶汤分开。第44页，共89页，星期日，2025年，2月5日以形状分。①筋纹形②几何形③仿生形④书画形等。第45页，共89页，星期日，2025年，2月5日2、茶船放置泡茶用具的垫底茶具。既可增加美观，又可防止茶壶烫伤桌面。盘状：船沿矮小，整体如盘状夹层状，茶船制成双层，上层有许多排水小孔，使冲泡溢出之水流入下层，并有出水口，使夹层中的积聚之水容易倒出。第46页，共89页，星期日，2025年，2月5日盘状茶船夹层茶船第47页，共89页，星期日，2025年，2月5日茶船碗状：船沿高耸老树头茶船第48页，共89页，星期日，2025年，2月5日3、公道杯：亦称茶盅、茶海。盛放泡好的茶汤。因有均匀茶汤浓度的功能，故亦称公平杯。①壶形盅：以茶壶代替用之。②简式盅：无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，有把或无把。第49页，共89页，星期日，2025年，2月5日公道杯：亦称茶盅、茶海。第50页，共89页，星期日，2025年，2月5日茶滤茶海第51页，共89页，星期日，2025年，2月5日4、闻香杯（细长、高瘦）先盛放茶汤，再倒入品茗杯，闻嗅留在杯底余香之器具。第52页，共89页，星期日，2025年，2月5日5、品茗杯盛放泡好的茶汤并饮用的器具。翻口杯：杯口向外翻出似喇叭状。敞口杯：杯口大于杯底直口杯：杯口与杯底同大第53页，共89页，星期日，2025年，2月5日古代的品茗杯第54页，共89页，星期日，2025年，2月5日品茗杯第55页，共89页，星期日，2025年，2月5日茶杯⑤盖杯：有盖子的茶杯，有把或无把。⑥把杯：附加把手的茶杯。第56页，共89页，星期日，2025年，2月5日6、杯托：放置茶杯的垫底器具。①盘形：托沿矮小呈盘状。②碗形：托沿高耸，茶杯下部被托包围。③高脚形：杯托下有一圆柱脚。④圈形：第57页，共89页，星期日，2025年，2月5日7、盖置：放置壶盖、盅盖、杯盖的器物。既保持盖子清洁，又避免沾湿桌面。①托垫式，形似盘式杯托，②支撑式：圆柱状铷，从盖子中心点支撑住盖，或筒状物，从盖子四周支撑。第58页，共89页，星期日，2025年，2月5日8、盖碗又称三才杯，由盖、碗、托三部件组成，可泡茶，可泡、饮合用。第59页，共89页，星期日，2025年，2月5日三才杯碗（盏）杯托天、地、人共同化育甘露