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动物营养学基础试题及答案

一、选择题

1.动物体内最主要的能量来源是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C

2.以下哪种元素是动物体内含量最多的矿物质？

A.钙

B.磷

C.钾

D.钠

答案：A

3.在动物饲料中，粗纤维的主要来源是：

A.谷物

B.草料

C.油料作物

D.肉类

答案：B

4.动物对蛋白质的消化吸收主要发生在：

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

答案：C

5.以下哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.维生素B2

答案：C

6.动物体内最主要的储能物质是：

A.脂肪

B.糖原

C.蛋白质

D.胆固醇

答案：A

7.以下哪种饲料属于高能饲料？

A.谷物

B.草料

C.油料作物

D.肉类

答案：C

8.动物体内最重要的抗贫血因子是：

A.维生素B12

B.叶酸

C.铁元素

D.维生素C

答案：C

9.以下哪种营养素对动物的生长发育具有促进作用？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质

答案：A

10.以下哪种饲料成分对动物消化吸收最有利？

A.纤维素

B.淀粉

C.蛋白质

D.脂肪

答案：B

二、填空题

1.动物体内主要的能量来源有______、______和______。

答案：碳水化合物、脂肪、蛋白质

2.动物体内的矿物质主要有______、______、______和______。

答案：钙、磷、钾、钠

3.动物体内的维生素分为______和______两大类。

答案：脂溶性维生素、水溶性维生素

4.动物对饲料的消化吸收主要发生在______、______和______。

答案：口腔、胃、小肠

5.动物体内最主要的储能物质是______，主要的储能器官是______。

答案：脂肪、肝脏

三、判断题

1.动物体内所有的营养物质都可以通过饲料摄入。（）

答案：错误

2.蛋白质是动物体内最重要的营养物质，对生长发育具有促进作用。（）

答案：正确

3.维生素C是脂溶性维生素，需要通过脂肪来吸收。（）

答案：错误

4.动物对饲料的消化吸收主要发生在胃和小肠。（）

答案：正确

5.脂肪是动物体内最主要的能量来源。（）

答案：错误