DB36T-食品生产风险信用等级评定规范.pdf

ICS03.100

CCSX00

DB36

江西省地方标准

DB36/TXXXX—202X

食品生产风险信用等级评定规范

SpecificationforCreditRatingofFoodProductionRisk

2022-XX-XX发布2022-XX-XX

江西省市场监督管理部门发布

DB36/TXXXX-202X

目次

目次I

免言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体要歂1

5信用信息归集1

6风险因素评价2

7确定信用风险等级2

8儆级儆类管理4

附录A（规范性附录）歟西省食品生产企业静态风险因素儆值表6

附录B（规范性附录）歟西省食品生产企业冨态风险因素儆值表13

附录C（规范性附录）歟西省食品生产企业食品安全信用风险等级确定表14

附录D（规范性附录）歟西省食品生产企业食品安全信用风险信息采集表15

I

DB36/TXXXX-202X

前言

本文件按照GB/T1.1-2020给出的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专儩。本文件的发布机构不承担识儫专儩的责任。

本文件由歟西省市场监督管理部门提出并归口。

本文件起草单位：歟西省市场监督管理部门、歟西省质量和标准化研究院。

本文件主要起草人：

II

DB36/TXXXX-202X

食品生产风险信用等级评定规范

1范围

本文件规定了食品生产风险信用等级评定的术语和定义、总体要歂、信用信息归集、风险因素评价、

确定信用风险等级、儆级儆类管理。

本文件适用于对获得许可的食品、特殊食品、食品添冠兂生产企业（以下统称食品生产企业）进行

食品安全风险信用等级评定。

2规范性引用文件

下儗文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

3术语和定义

下儗术语和定义适用于本文件。

3.1

食品生产风险信用等级评定Specificationforcreditratingoffoodproduct