DB35T 934-2009 建宁黄花梨 鲜果.docxVIP

ICS67.080B31

DB35

福建省地方标准

DB35/T934-2009

代替DB35/T104.4-2000

建宁黄花梨鲜果

2009-05-26发布2009-05-30实施

福建省质量技术监督局发布

I

DB35/T934—2009

前言

《建宁黄花梨综合标准》由四个部分构成。

——第1部分——第2部分

——第3部分——第4部分

品种

育苗技术规范栽培技术规范鲜果

本标准为第4部分。

本标准修改并代替DB35/T104.4-2000，主要修改如下：“建宁黄花梨”修订为“建宁黄花梨鲜果”；2引用标准中删除“GB/T5009.19-1996食品中六六六、DDT残留量的测定方法”；5.1感官指标表1优等品、一等品、二等品单果重由原来的“≥200g、175g～199g、125g～174g”分别修订为“≥250g、200g—249g、185g—199g”，优等品、一等品、二等品果实横径由原来的“≥75㎜、70㎜～74㎜、60㎜～69㎜”分别修订为“≥80㎜、75㎜—80㎜、72㎜—74㎜”；5.3卫生指标中删除“5.3.2六六六、DDT按GB2763规定执行”；6试验方法中删除“6.3.2六六六、DDT检验按GB/T5009.20规定执行”；“7.3.2果实大小差异：窜级果以个计算不超过5%”修改为“7.3.2果实大小差异：串级果以个计算不超过3%”；

8.2包装中8.2.2的包装箱体内壁规格删除“15㎏、20㎏、25㎏”三种规格。在规范性引用文件中，删除“GB/T5009.19-1996食品中六六六、DDT残留量的测定方法”；感官指标中优等品、一等品、二等品单果重由原来的≥200g、175g～199g、125g～174g分别修订为≥250g、200g—249g、185g—199g；优等品、一等品、二等品果实横径由原来的≥75㎜、70㎜～74㎜、60㎜～69㎜分别修订为≥80㎜、75㎜—80㎜、72㎜—74㎜；包装中的包装箱规格大小只设5㎏、10㎏，删除15㎏、20㎏、25㎏；卫生指标中删除5.3.2；试验方法中删除6.3.2。

本标准的附录A为资料性附录。

本标准于2009年5月26日修订，2009年5月30日实施。

本标准由福建省农业厅提出并归口。

本标准由福建省质量技术监督局批准发布。

本标准起草单位：建宁县农业局、建宁县质量技术监督局。

本标准主要起草人：李崇高、林洪龙、林居宁、夏玲、代希荣。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB35/T104.4-2000。

DB35/T934—2009

1

建宁黄花梨鲜果

1范围

本标准规定了建宁黄花梨鲜果的定义、分等、技术要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。

本标准适用于建宁黄花梨鲜果的收购和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB191包装储运图示标志

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定方法

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718预包装食品标签通则

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T10650－2008鲜梨

国家质量技术监督局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准.

鲜梨定义按GB/T10650规定。

4产品分等

建宁黄花梨按感官指标、理化指标分为：优等品、一等品、二等品。

5技术要求

5.1感官指标

感官指标符合表1的要求。

表1感官指标

项目

指标

优等品

一等品

二等品

基本要求

各等级的鲜果必须完整良好，新鲜洁净，无不正常的外部水份，无异味，具有贮存和市场要求的成

熟度。

果形

圆锥形，端正，果梗完整。

圆锥形，正常，果梗完整。

圆锥形，正常，允许有轻微的缺陷，果

梗完整。

2

DB35/T934—2009

表1（续）

项目

指标

优等品

一等品

二等品

色