微生物的基本培养技术课件高二下学期生物人教版选择性必修3.pptx

第2节微生物的培养技术及应用;在制作过程中有杂菌混入;肉眼难以看清，需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物的总称，包括细菌、真菌和病毒等。;微生物结构简单、形体微小，眼睛看不到，若想看某种纯净的微生物。我们该怎么做？若想通过肉眼能看到细菌，我们又该如何？;5;实验室培养微生物的条件:;（一）培养基的配制;;3.类型：;3.类型：;标准;（2）异化作用（分解代谢）：是指生物体能够把自身的一部分物质加以分解，

出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程。;4.培养基的营养构成：;①含有C、H、O、N的有机物可作为异养型微生物的碳源、氮源、能源。

②自养型微生物与异养型微生物培养基的主要差别在于碳源。自养型微生物所需的碳源来自无机碳源，异养型微生物所需的碳源来自有机碳源，因此可以根据培养基中营养物质判断微生物的代谢类型。

③无机氮源不但能给自养型微生物提供氮源，也能作为能源物质，如NH3既作为硝化细菌的氮源，也作为能源（NH3氧化释放的化学能）。

④微生物常用的碳源是糖类，尤其是葡萄糖；常用的无机氮源是铵盐、硝酸盐;3.含有C、H、O、N的有机物可作为微生物的碳源、氮源、能源；;（2）特殊需求：培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的需求。;5.培养基的配制原则;培养基的配置;;名称;（二）无菌技术;获得纯净的微生物培养物的关键是什么？;两个方面：;;指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。;4;②干热灭菌：;③灼烧灭菌：;;;项目;补充说明

1.使用高压蒸汽灭菌锅时，一定要将锅内冷空气彻底排出，才能密封升温，否则，可能引起锅内压力达到设定值而温度不能达到要求；

2.高压蒸汽灭菌锅灭菌完毕后，不可立刻放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢，甚至导致容器爆裂，须待灭菌锅内压力降至与大气压相等后才可打开排气阀开盖；

3.用酒精消毒时，体积分数为70%-75%的酒精消毒效果较好，原因是酒精浓度过高时，菌体表面蛋白质变性过快，从而凝固形成一层保护膜，乙醇分子不能渗入其中，酒精浓度过低时，杀菌能力减弱；

4.灼烧灭菌示意图;培养基的类型;不耐高温的液体（牛奶）：;无菌技术