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中华人民共和国国家标准
犌B1886．52—2015
食品安全国家标准
食品添加剂植物油抽提溶剂
(又名己院类溶剂)
2015-09-22发布
2016-03-22实施
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布
1
犌B1886．52—2015
食品安全国家标准
食品添加剂植物油抽提溶剂
(又名己烷类溶剂)
1范围
本标准适用于由石油直馏馏分经精制而制得的食品添加剂植物油抽提溶剂(又名己烷类溶剂)，该产品主要由己烷等脂肪属碳氢化合物组成。
2技术要求
2．1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目
要求
检验方法
色泽
无色
取适量样品置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下，观察其色泽和状态
状态
透明液体，无可见机械杂质
2．2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目
指标
试验方法
馏程(初馏点至干点)／℃
61~76
GB／T6536
苯，狑／％
≤
0．06
GB／T17474
蒸发残渣／(mg／L)
≤
10
GB／T3209
硫(S)／(mg／kg)
≤
5．0
SH／T0253
铅(Pb)／(mg／kg)
≤
1．0
GB5009．12
多环芳烃
通过试验
附录A中A．3
pH
通过试验
附录A中A．4
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附录A
检验方法
A．1一般规定
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB／T6682规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB／T601、GB／T602、GB／T603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。
A．2鉴别试验
A．2．1溶解性
不溶于水，溶于乙醚、乙醇和丙酮。
A．2．2密度
密度按GB／T1884和GB／T1885的规定进行，密度范围(20℃)为0．655g／cm3~0．680g／cm3。
A．3多环芳烃的测定
A．3．1试剂和材料
A．3．1．1二甲基亚砜。
A．3．1．2萘的三甲基戊烷溶液：7．0mg／L。
A．3．2分析步骤
移取25．0mL试样置于125mL分液漏斗中，加入25mL己烷，混合。加入5．0mL二甲亚砜，剧烈振荡1min，静置分层。取下层溶液至另一分液漏斗中，加入2mL己烷后剧烈振荡。静置分层，分出下层溶液。同时以25mL己烷中加入5．0mL二甲亚砜、剧烈振荡1min后所得的下层溶液做参比，在260nm~420nm测其吸光度。
另取萘的三甲基戊烷溶液，以三甲基戊烷做参比，测量该溶液在275nm处的吸光度，以此作为对照值。
A．3．3结果判定
试样在260nm~420nm范围内的所有吸收峰，其吸光度均不超过对照值的三分之一，即为通过试验。
A．4pH的测定
A．4．1试剂
A．4．1．1乙醇。
A．4．1．2缓冲溶液：配备两种缓冲溶液，应与待测试样预期的pH接近。
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A．4．2仪器
A．4．2．1pH计：包括温度补偿系统，精度至少为0．02。
A．4．2．2三合一电极或复合电极。
A．4．3分析步骤
将电极、洗涤用水和标准缓冲溶液放置在测试环境中，环境温度和彼此间温度越接近越好。选取两种合适的标准缓冲溶液，按仪器使用说明书校正pH计。
仪器校正后，首先用水冲洗电极，然后用滤纸吸干。取适量试样于烧杯中，将电极小心插入试样中，使电极浸没，待pH计读数稳定，记录读数。
A．4．4结果判定
测定结果为两次平行测定结果的算术平均值，两次平行测定结果的绝对差值不得大于0．1。pH测定结果在3．0~4．4范围内为通过试验。
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